療養食・食事療法 人気記事ランキング(2ページ目)

塩を控えたお料理は味気が無いと思っている人はいませんか？ 調理テクニック次第で、素材の味を最大限に引き出す素晴らしい料理になります。健康効果も期待出来ますので、是非減塩レシピをお試しください！

【管理栄養士・米国登録栄養士（RD）が解説】トランス脂肪酸は、マーガリン、マヨネーズ、菓子類、カップ麺、フライドポテトなど、多くの食品に含まれています。諸外国と違い日本では規制されていませんが、悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、がん、免疫機能、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなど、様々な疾患リスクを上げるという報告があります。食生活が乱れがちな人は摂取量に注意を払う必要がありそうです。

コレステロールが心配で卵を敬遠してませんか？ 確かにコレステロールが高いと問題ですが、卵を問題視する必要はありません。生卵ではなくて加熱して食べましょう。

食事は肝臓病の治療の一部としてとても大切です。これは何を食べるかによって肝臓の働きに影響を与えるためです。肝臓のコンディションに合わせて、あなたの食事療法を調整しましょう。

腎臓病・糖尿病の人は外食はどう対応していますか？家族は心配して食事療法を勉強していも、病気の本人は知識に乏しいなんてことはありませんか？透析・慢性腎炎・糖尿病向けの外食ポイントを紹介します！

居酒屋で暴飲食しながらも、コレステロール、血糖値、肝臓などが心配な人もいるかもしれません。心配な体の症状別に、サバイバルスキルを紹介します。

コレステロールを改善する役割がある5つの食材を紹介します。なじみのある食材で効果が期待できるものを、食品成分データベースから順に抽出しました。なんと、安くて調理の手間が掛からない食材がトップに並びました。

大腸の切除術はクローン病、潰瘍性大腸炎大腸炎、大腸がんなどの治療の一環として行われることがあります。手術後は消化のよい食事であれば、一般的に特別な食事は必要ありませんが、何らかの不調がある場合は食事での対応が必要なこともあります。今回は、消化のよい食事、トラブルが出た場合の食事療法を紹介します。

今注目されている新しいIBS（過敏性腸症候群）の食事療法を紹介します。新しいと言っても、過去７～8年ほど欧米を中心に実践と研究が進んでいます。

糖尿病の合併症の一つである胃不全麻痺が増えてきています。胃不全麻痺になると、みぞおちの痛み・お腹の張り・食欲低下・胃食道逆流・下痢・便秘・体重低下などの症状がみられることがあります。栄養療法などについて紹介します。