カフェ 人気記事ランキング(4ページ目)

東京カフェスタイルの源流を創った名店がリニューアルオープンしました。開店10年を迎えていっそう魅力を増したCafe Apres-midiは、渋谷の街角のエヴァーグリーン。今秋のおすすめはブルゴーニュ風シチュー。

カフェ＋旅行代理店。新スタイルのカフェとして原宿で10年間親しまれてきたブリスが移転。新店舗デザインは国内外で活躍するデザイナー集団TONERICOが担当。パワーアップしたヤポネシアン料理が楽しめます。

表参道交差点そばに、屋台の既成概念を覆す高品質のコーヒー＆スイーツが登場。有名フレンチ出身の二人が、丸山珈琲のスペシャルティコーヒーと可憐なボンボンキャラメルを楽しませてくれます。

フードコーディネーターの南清貴さん（キヨズキッチン）に食と健康のこと、おいしいコーヒーのこと、人生はヴィジュアライゼーションが大切という体験談など、示唆に富んだ楽しいお話をうかがいました。

女性オーナーがつくるカフェには、独特のこまやかな魅力があります。お菓子やパンづくりをきわめてカフェを開いた人々、健康的な食生活へのまなざし。女性オーナーの個性が光るカフェをピックアップしました。

エキュート東京に誕生したブックカフェの目玉は、全国の自家焙煎珈琲店のコーヒーが飲めること。トップバッターは東京の自家焙煎の大御所カフェ・バッハ！　辻口シェフ×市川団十郎のショコラも必見です。

古書店めぐりの休憩にふさわしい隠れ家。藍色の日よけをくぐって二階へのぼると、読書と珈琲の愉しみのために作られた、端正な珈琲店が待っています。名物は壁に飾られた舟木誠一郎の大作「沈黙」。

シャンパンボトルにつめた最高品質のコーヒー豆。「コーヒーハンター」こと川島良彰さんが情熱をかけた一杯が、今年開かれたカフェで味わえるようになりました。幻の80年代、黄金期ブルーマウンテンの美味が蘇ります。コーヒー好きはぜひ！

バリスタ國友さんが路地裏の古い民家にテイクアウト専門の小さなコーヒー店を開きました。ゆかしい門構えと現代的でスタイリッシュな内装の組み合わせはじつに魅力的。赤いチンバリのエスプレッソマシンと京都・小川珈琲の豆を使って、上等のカプチーノや「コーヒー菓子」がいただけます。

喫茶店とカフェの違いはなんでしょう？　新刊『東京の喫茶店～琥珀色のしずく77滴』に掲載した喫茶店の中から、1988年に生まれた正統派の名店・表参道の「蔦珈琲店（つたコーヒーてん）」をご紹介します。