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武蔵野うどんの評判店。皆が好きなきのこ汁うど、ネギ肉汁うどん。病み付きになりそうなこのうどん。

JA香川県の発売していた半生うどん『さぬきの夢2000』100パーセントが実はオーストラリア産小麦が80パーセントのうどんだったことが発覚。不当表示にうどん、お前もか????

秋から冬にかけて甘く美味しくなるネギを使って作る絶品メニュー。油揚げと豚肉と主役のネギ。やさしくできるのに満足度抜群！！

東京の西部エリアに根付く地麺は武蔵野うどん。農家が日常的に食べてきたうどんを地粉で打ってみる。

別名八方だし。蕎麦つゆ・うどんつゆの素になる「かえし」の作り方。応用の利く醤油系万能調味料

耳うどんと呼ばれる珍しいうどんというか小麦粉を使った食べ物がある。悪魔の耳を食べてしまえという言い伝えがある。

彩花は河口湖町にあるうどん屋さん。吉田のうどんの範疇に入るが・・・群を抜いて美味い。

山梨県都留市にある吉田のうどん。あの『みうらうどん』の流れを汲む店である。創業10年目を迎える。安定した味で楽しめる。

山形に伝わる簡単うどんレシピ。茹で上がりが出来上がり。引っ張りだこのうどんです。

2009年秋に発売された麺用小麦粉。しっかりと打ってみました。満足いくうどんが出来ました。