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鮎ラーメンという新境地開拓した店が夏向けメニューの「鮎涼ラーメン」（つけ麺スタイル）を発売。これがまた旨くて素晴らしい逸品である。

全部で61杯食べた中から、印象に残っているベスト10杯をセレクトして、その日食べた日記風のまま紹介。

ここの所、通販ラーメンをたくさん実食して味比べをしている。結果としては予想以上においしいのが多くて驚き。通販ラーメンも無視出来ない時代だ。

2006年12月に宮崎に行った際に食べたお店の中から気に入った２軒を紹介。老舗や有名所は前に行ってしまったので気になっていた店を回ってきた結果、印象に残った２軒。

大阪には「ご当地ラーメン」が無い、と言われている。しかし、プチご当地ならある。それが「高井田系」ラーメン。それはどこのどんなラーメンなのか？今回はそれを紹介したい。

今年は「和えそば」（和え麺、汁なし、油そば、まぜ麺、他）が流行った。そんな中、昔から存在していた「汁なし担々麺」に目を向けてみた。

会津若松の人気店「牛乳屋食堂」が2009年3月6日に期間限定で新横浜ラーメン博物館にオープン。創業80年の老舗が本店以外で初出店！

冷たい麺を温かいスープに浸けて食べているとスープが温くなるのは当然のこと。でも、その弱点をIHヒーターで補う店が東西（東京と京都）に登場した！

「天下ご麺」の３軒目は京都に出店。店内はスクール形式というか、劇場型。他の都市の有名店メニューやネーミングを参考にしたものもあり、ユニークながら味はいい。

濃厚流行りとはいえ、ココまで来るとスゴイとしか言いようが無い！丼を傾けてもスープがこぼれないほどである（笑）。