2026年05月15日 エスニック料理内でアクセスの多かった記事をご紹介します。
西麻布の交差点からほど近くの場所に、タジンやクスクスをはじめとする本格的なモロッコ料理店が誕生した。ランチからコース料理を頼み、ワインを傾けながら、しばしプチ旅行気分を愉しむのはいかがだろうか。
日本に迎合しない、骨太なモロッコ料理店が誕生した。レモンとイチジクを隠し味にしたスープや前菜に薄いパンケーキを合わせるなど、他ではお目にかかれない料理に出会えるのも魅力。アルコールはおいていないという、モロッコの食光景をそのまま伝える実に稀有な店である。