京都グルメ 人気記事ランキング(8ページ目)

日本が誇る和の三ツ星「京都吉兆　嵐山本店」から、保津川の「天然鮎」や「鱧」を使った夏コースの料理を御紹介していきます。「春海バカラ」等々の美麗な器たちも必見です。

2011年11月1日、木津にリストランテ　ナカモトがオープン！　様々な国で修行されてきた仲本シェフが作り上げられる料理は、木津のテロワールを活かした地元に根付いた次世代イタリアン。今回は初冬のコースから御紹介していきます。

祇園に新星リストランテ「245」が誕生！シェフの吉岡さんは、かつて「カノビアーノ京都」で人気を誇った実力派シェフ。地元の食材から繰り出される料理はどれも驚きのある美味料理ばかり。今回は冬のコースから御紹介していきます。

昨年末、祇園にオープンした「ジャッジョーロ祇園」。町家をリノベーションした風情ある店内で、京の地野菜をたっぷり使った欧風フュージョン料理が楽しめる一軒です。

今月でオープン一周年を迎える高倉二条のイタリアン「フィオリスカ」。イタリアンの枠にとらわれない季節感溢れる料理は、まさに和伊折衷。美味しいものを少しずつ、上品で繊細なテイストで愉しませてくれる一軒です。

京都にあるフレンチ「ル・ピックアシエット」。リヨンの三ツ星を中心にヨーロッパ各地で修行されてきた田邉シェフの作る料理は、正統派な美味しさを追求した伝統的なフランス料理の数々。今回は特別にリクエストして作っていただいたオニオングラタンスープを始め、ディナーのアラカルトメニューから御紹介していきます。

東京・表参道にあるフレンチ「ランベリー(L'EMBELLIR)」が京都店をオープン！　しかもお店は祇園八坂神社鳥居内という素晴らしきロケーションにあり、内装も含めて雰囲気抜群。今回は本店のスペシャリテを含むランチコースから御紹介していきます。

フランスで11年ものあいだ活躍されてきた山地シェフによるレストランが京都・祇園にオープン！店名はシェフのフルネーム「山地陽介」。フランス料理をベースにした個性溢れる料理世界を御紹介していきます。