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従来、住宅のキッチンは火気使用室と定義されていましたが、2009年4月1日に告示された改正条例で、コンロ周りの不燃仕上げを徹底すれば、内装制限が緩和されることになりました。この内装制限の緩和によってキッチンデザインが変わることになります。

キッチンを考える中で、アイランドキッチンに魅力を感じている方も多いのでは？ アイランドキッチンとは、フロアキャビネットを壁面から離して設置するスタイルのこと。ここでは、知っておきたいメリットとデメリット、あると便利な設備機器や建材をまとめました。

コレクティブハウス「かんかん森」ができて早くも3年半が経過しました。この間に変わったこと変わらないことを実際に見学させていただきました。

神奈川ではIHクッキングヒーターを使うと、内装制限が不適用になります。ただし消防法では、コンロからレンジフードまでの離隔距離80センチは電気もガスも同じです。安全なキッチン設計を心がけましょう！

amstyleの超シンプルなスタイリッシュキッチンショールームが代官山にオープンしました。loungeの概要をご案内します。

野菜の水切りを、一番手軽にやってくれる優れもののキッチングッズ。

キッチンのオープン化が進むにつれ、使わない時はキッチンを隠しておきたいというニーズが高まってきます。ちょっと待って下さい！これは消防法違反です。

ボーンチャイナで有名な鳴海製陶から、全く新しいコンセプトの直火皿が新登場！調理した深皿が、一直線にそのまま食卓で楽しめ、器になるクックボウルです。

手入れがしやすいガラストップのコンロも、煮こぼれや長時間調理を続けると、どうしても汚れが焼き付いてしまいます。こんな時のお手入れに一番なのがドメスト！

最高のデザインと機能美を追求した調理鍋ベルギー・デメイエレ社のジョンポーソンシリーズです。