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従来、住宅のキッチンは火気使用室と定義されていましたが、2009年4月1日に告示された改正条例で、コンロ周りの不燃仕上げを徹底すれば、内装制限が緩和されることになりました。この内装制限の緩和によってキッチンデザインが変わることになります。

キッチンで食器や鍋、フライパンを洗う際、給湯器のお湯の温度設定を何度にしていますか？ 今回は、脂汚れが落ちやすく、排水管の汚れも防ぎやすいお湯の温度をご紹介しましょう。

神奈川ではIHクッキングヒーターを使うと、内装制限が不適用になります。ただし消防法では、コンロからレンジフードまでの離隔距離80センチは電気もガスも同じです。安全なキッチン設計を心がけましょう！

家庭用ガスコンロでは物足りないという方たちが、ハイカロリーの業務用ガス調理機器を設置する例が見られます。業務用ガス調理機器を設置する時には厳守するべき項目が多々あります。

「どこが違うの？疑問解明シリーズ」の第1弾は「キッチンペーパーとティッシュペーパーの違い」にお答えします。

イタリアンの仕上げに欠かせないのがエスプレッソ！この道具があれば家庭でフルコースのイタリア料理をスローに楽しめます。父の日のプレゼントに最適！

ガスコンロによる住宅火災を防止する目的で、2008年10月から規制が強化されますが・・・。

ドイツの最高級システムキッチン「ポーゲンポール」の新ショールームが東京メトロ広尾駅近くにデビューした。新ショールームの概要をご案内します。

料理好きのお父さんへのプレゼントに最適な道具！あのバーミックスが本格フードプロセッサーに変身します。

エスプレッソマシンはキッチン家電の中でも多種多様なデザインがあります。こんな中でも性能も優れたマシンといえば「フランシス・フランシス」。