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従来、住宅のキッチンは火気使用室と定義されていましたが、2009年4月1日に告示された改正条例で、コンロ周りの不燃仕上げを徹底すれば、内装制限が緩和されることになりました。この内装制限の緩和によってキッチンデザインが変わることになります。

キッチンで食器や鍋、フライパンを洗う際、給湯器のお湯の温度設定を何度にしていますか？ 今回は、脂汚れが落ちやすく、排水管の汚れも防ぎやすいお湯の温度をご紹介しましょう。

キッチンを考える中で、アイランドキッチンに魅力を感じている方も多いのでは？ アイランドキッチンとは、フロアキャビネットを壁面から離して設置するスタイルのこと。ここでは、知っておきたいメリットとデメリット、あると便利な設備機器や建材をまとめました。

家庭用ガスコンロでは物足りないという方たちが、ハイカロリーの業務用ガス調理機器を設置する例が見られます。業務用ガス調理機器を設置する時には厳守するべき項目が多々あります。

家庭用食器洗い機（食洗機）で洗えないものはどんなものでしょうか。フライパンや鍋ど、頻繁しようする物はとくに気になるものです。今回は、食洗機選びの注意点や注意事項、食器洗い機（食洗機）では洗えないものを解説します。

スチームとナノスチームが選択できる過熱水蒸気オーブンレンジはヘルシーレシピがフルオートで調理できる優れものです。

神奈川ではIHクッキングヒーターを使うと、内装制限が不適用になります。ただし消防法では、コンロからレンジフードまでの離隔距離80センチは電気もガスも同じです。安全なキッチン設計を心がけましょう！

食器洗い機の人気が高まっています。色々なタイプがありますから、キッチンスペース・予算・使い方に合わせた選択は勿論ですが、計画前にシンクに向かって左に設置するのか右に設置するのか決めておく必要があります。

システムキッチンメーカーは、2014年までの5年間でずいぶん変わりました。キッチンメーカー各社の最新情報を検討できるようすべてのメーカーの公式サイト総覧です。

料理好きのお父さんへのプレゼントに最適な道具！あのバーミックスが本格フードプロセッサーに変身します。