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従来、住宅のキッチンは火気使用室と定義されていましたが、2009年4月1日に告示された改正条例で、コンロ周りの不燃仕上げを徹底すれば、内装制限が緩和されることになりました。この内装制限の緩和によってキッチンデザインが変わることになります。

キッチン空間の中でもコンロまわりには、いろいろな制約があります。ルールにのっとったうえで、独創的で、素晴しいデザインを考えるようにしたいものです。

ドイツの家電機器メーカーAEGから、2つのユニークで美しいデザインのIH専用調理器具が新登場した。丸底の中華鍋が使えるFUSION-WOKと、AEG IH専用グリルプレートPLANCHA-GRILLだ。

キッチンで食器や鍋、フライパンを洗う際、給湯器のお湯の温度設定を何度にしていますか？ 今回は、脂汚れが落ちやすく、排水管の汚れも防ぎやすいお湯の温度をご紹介しましょう。

優れたデザインのキッチングッズは、キッチン作業に潤いと楽しみを与えてくれます。

キッチンを考える中で、アイランドキッチンに魅力を感じている方も多いのでは？ アイランドキッチンとは、フロアキャビネットを壁面から離して設置するスタイルのこと。ここでは、知っておきたいメリットとデメリット、あると便利な設備機器や建材をまとめました。

料理好きのお父さんへのプレゼントに最適な道具！あのバーミックスが本格フードプロセッサーに変身します。

1981年システムキッチン市場に登場したのは、木工生産技術、マーブライト技術、水回り技術、ホーロー技術などの総合力の成果であった。それから30年の技術の結晶として生まれたのが「TOTOクラッソ」だ。

キッチンづくりの計画で見逃されがちなのが、キッチンの換気方式をどうすれば良いのか？ということです。今回はキッチンの換気の基礎知識をご紹介します。

キッチンに軽食カウンターを設置する現場が増えています。その場合のカウンター高さと椅子の高さを十分検討しましょう。今回は朝食カウンター、ランチカウンター、バーカウンターと椅子の寸法、奥行の目安を紹介します。