ホームメイドクッキング 新着記事一覧(42ページ目)

オスマン帝国の君主である“スルタン”のお気に入り、との異名をもつトルコ料理。肉のトマト煮込みに、焼きなす入りのホワイトソースを合わせた贅沢な1品。2種類のソース使いがいつもの料理をおもてなし料理に大変身させてくれます。パーティー料理にピッタリですよ。

コトコトと煮込んだポテトとひき肉のトマト煮に、塩ヨーグルトソースをかけて焼き上げたグラタンです。ホワイトソースに比べると、軽い口当たりなのに、食べ応えは十分。しかも低カロリー。簡単で技あり！の定番にしたいグラタンです。

丸く風船のように膨らませて揚げたポテトチップスです。かなり難しいのですが、うまくできたら受けること間違いなしです。

食パンで作るので甘すぎません。簡単に作れて、作ってから冷蔵庫に入れておけるのもいいところです。パーティーの前日に作っておけます。

華やかな花料理はいかがでしょう。ここでは、家庭菜園で摘んだ、南瓜ときゅうりとズッキーニの花と、大葉、ルッコラのサラダをご紹介します。

ホームベーカリーで作るモンキーブレッドです。モンキーバナナのように小さなパンが連なっていて、皆でちぎりながら食べる、とってもスイートなパンです。

大根の皮とにんじんをシェード風に内部にローソクを立てています。

名前や「メリークリスマス」とか「おめでとう」とか、好きな文字をお皿に浮き上がらせる方法をお伝えします。

見た目がきれいだったり可愛かったりすると、とりあえず子供（大人も）は喜んでくれると思うので、あとは子供が好きな食材で作ればいいのではないでしょうか。ここでは、茹で卵とツナ缶が主材料のサラダケーキを紹介します。

ほぼお正月にしか使わない竹の抜き型が、空を飛ぶ鳥の姿に見えてしょうがないので、鳥にしてみました。