毎日の野菜・フルーツレシピ 新着記事一覧(39ページ目)

色は小松菜のきれいなグリーン色ですが、バナナの甘みとりんごの程よい酸味で、ほとんど小松菜の味がわかりません。我が家の息子達（5歳・7歳）も大好きです。

アボカドと長いもに塩麹を塗るだけ。あっという間に変わり浅漬けのできあがり。ちょっぴり不思議な組み合わせではありますが、食べてみればそのねっとり・まろやかな味わいの魅力にはまってしまうことでしょう。

油分なしのヘルシードレッシングはいかがですか。細かく刻んだもずくのおかげで、ドレッシングがトロッとした仕上がりに。すりおろしたたまねぎのうまみとあっさりとした醤油で、野菜サラダがとてもさっぱりといただけます。今回は、冷やしトマトサラダと合わせて、召し上がれ。

くるみの香ばしさとパインの甘酸っぱさ、キャベツのみずみずしさとクリーミーなドレッシングの味わいが特に子供に人気です。キャベツがたっぷりでも、どんどん食が進みます。

火を使わずに作れて簡単です。これからの季節にいかがでしょうか？甘すぎずフルーティーな味です。

食べやすい大きさにちぎった春キャベツに塩こんぶをかけごま油で和えて出来上がり！ とても簡単で美味しいです。

子どもも食べやすいケチャップ炒めにしました。大人向けには、ケチャップと一緒に豆板醤を小さじ2くらい加えると、エビチリ風になります。

葉の柔らかい春キャベツに適していますが、キャベツを加熱するなら冬キャベツでも美味しいです。

とにかく簡単です。レアチーズケーキの味わいですが、チーズケーキを作るほどの手間がかかりません。お子さんとでも簡単につくれます。

私の地元の食べ方なのですが「筍のひこずり」という物があります　筍を甘めの味噌で炒め合わせた料理です。