お茶 新着記事一覧(52ページ目)

秋ははじっくりといろんなことを学んでみたい♪そんな貴方にお薦めの10月開講予定の中国茶講座です。選りすぐってお届けします。

大阪天六にある素敵な雑貨やさんデコール。素敵な茶器はもちろん、おいしいお茶を扱っているお店です。China Tea Cafeも併設しているので、ゆっくりお茶を愉しめます。

横浜ランドマークプラザで開催されているユーミンの写真展。そこではユーミンがはまっている中国茶を楽しむことができます。あの菊地和男さんがプロデュース。

香港に本店のある「邀月茶館」の日本店が七夕の夜、大阪本町にオープンしました。（現在「皇月」という名前のモダンチャイニーズに変更されています。）

「中国茶　香りの万華鏡」の著者有本香さん。アジア各地をあちこち歩き回り、さまざまなお茶や茶文化に触れてきた有本さんにあれこれお聞きしてみました。

中国茶を現地で買う場合の「量」の単位、日本のようにグラム単位ではないので、なんだか複雑ですね。しかも、台湾と大陸だと違うんです。（6/9補強しました。）

台湾木柵でのお茶の勉強を経て台湾茶ドットネットをオープンさせた大倉さんに、いろいろお聞きしました。

日本ととても関係の深い浙江省余杭の径山寺で作られる、とても飲みやすいお茶、それが径山茶です。

おいしいプーアール茶のゼリーを作ってみませんか？とてもおいしいデザートが手軽に作れます。

渡辺満里奈さんご推薦の茶藝館「竹里館」が東京麻布十番にオープン。早速訪問してあれこれとお聞きしてきました。