アジア 新着記事一覧(49ページ目)

シンガポールでは珍しい、若いご主人が腕をふるうフィッシュボールヌードルの店「Tom’ s Cityzoom」。注文を受けてから作るでき立ての味に、いつも行列が。コンピューター工学を学んだと言う異色の経歴のご主人が試行錯誤のすえ生み出した一椀は、素材の自然な味が生きています。

シンガポールの伝統菓子「ニョニャ・クエ」の名店、HarriAnn’s Delights。ローカルグルメ誌絶賛の、リキッド状のパームシュガーが詰まった「オンデ・オンデ」の他、結婚式の祝い菓子としても使われる色鮮やかなクエ・ラピス、亀の形をした縁起のいいクエ・アンクーなど、近代化の波の中で、家庭では作られなくなってしまったシンガポール伝統の味を今に伝えるお店です。

バンコクに次ぐ、タイ第二の都市チェンマイは、バンコクの北約720Kmの高地に位置しています。「北方のバラ」とも呼ばれる美しい古都で、300以上の寺院があるとも。街のいたるところに点在するランナー・タイ王朝時代の荘厳な寺院だけでなく、アジア象や少数民族との出会い、かわいい雑貨の発見など、チェンマイには独自の魅力が盛りだくさん。チェンマイのおすすめのオプショナルツアーをご紹介します。

雨季と乾季しかないバリ島。一年を通して観光に適している時期はいつか、二つの季節の特徴について紹介します。

せっかく異国へ旅するならその土地独自のドリンクを楽しみたいですよね。インドネシアでは野菜や果実をエッセンスとして利用したドリンク、お米を利用したドリンクなどバラエティに富んだドリンクを楽しむことができます。今回は比較的新しいものから伝統的なものまで、ガイドが体験した中から日本人の味覚にも合うドリンクをご紹介します。

今年もイスラム教の断食月、ラマダンが始まりました。戒律の厳しい中東の国と違い、コタキナバルは非イスラム教徒も多く、旅行者は特に食事の制約はありません。ただやはり断食をしている方に配慮するべき点や注意点もありますし、一方でラマダンならではのお楽しみも。観光客が知っておきたいコタキナバルのラマダン情報をお届けします。

バンコク・スクムビットの中心地、プロンポンに新しいショッピングモール「EMQUARTIER」が開業！日本人を始め外国人も多く住むエリアとあって集客力があり、2014年末にリニューアルしたエンポリアムデパートと併せて巨大商業地区へと発展しています。

バリ島でお土産として人気のココナッツ石鹸。バリ島で最初に手作りのココナッツ石鹸工房を始めた、ココナッツ石鹸の先駆けとも言えるマサコさんのブラットワンギ社を紹介します。ブラットワンギ社のココナッツ石鹸を10年以上も愛用しているというファンがいるほど、元祖ココナッツ石鹸の人気は高いです。

バリ島で有名なビールは「ビンタンビール」。軽い飲み口で、女性でも飲みやすい苦みが少ない味です。青い空、青い海を目の前にリゾート気分でビールを昼間からグビリといただくと最高の休日気分ですね。汗で出てしまうのか、たくさん飲んでもそれほど酔わない気がするのは、気のせいでしょうか？ビーチを目の前にのんびりと時間を気にせずに飲むビールは格別ですね。

バリ空港に到着してから自分でタクシー手配をするにはどうするか、市街地へアクセスする最新の料金表も載せています。