みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(95ページ目)

葉わさびは、本わさびの葉を摘み取ったもの。本わさびと同じようにさわやかな香りとかすかな辛みがあり、天ぷらや和え物でもおいしくいただけます。

石巻港のきちじ（キンキ）と焼津港の手長エビ。実は今の時期は魚貝類が春の産卵前でとっても美味しい季節でもあります。アウトドアでも秀逸の素材です。

成功の秘訣は、牛肉の質の良さ。たまには理屈抜きの贅沢を！みそ漬けした牛肉と、同じ発酵食品のブルーチーズとの相性は抜群です。とろけそうな一点豪華☆

ヨーグルトから作るフロマージュブランとホイップを合わせたフワフワチーズケーキ。一緒に添えるジューシーなチェリーマリネが絶品。アイスクリームやパンケーキ用にもたくさん作り置き！

持ち寄りパーティーやお酒がメインのパーティーの最後に。軽いお食事代わりにオススメ。つるんとしたのどごしが食べやすく、清々しいジャスミンの香りは胃にもココロにも優しい。

ごぼう、セリ、カブラ、白みそや豆乳、かつおぶしなどの和素材を使ったスープとキッシュの組み合わせは、白いごはんにも合うJapanese Style。

素材にこだわる至福のおでん。茨城県の大洗から活きの良いマダコ、滋賀県の近江から近江牛のスジ、和歌山の太地から鯨。練り製品を一切使わない、辛口の男のおでんです。

沖縄サミットでも好評を博した、最高級牛肉の誉れ高い石垣牛を、刺身で食べ、石焼で食べる。そして、シメは『中身汁』でしっかり満腹。

今年は友チョコも手作り。女友達や職場の先輩に、紅茶の香りのひとくちトリュフ。短時間で作れるから、カワイイラッピングで手みやげに。Valentineじゃなくても使えそう。

寒い冬の味覚のカニですが、今回は常夏の沖縄からマングローブガニをお届けします。その濃厚な味を堪能するためには、是非とも蒸しで。