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炊き立てのほかほかご飯の上に、刻みのり、大根おろし、長芋、シラス、いくらをのせてワサビを添えました。

タコのこりこりした食感と、しらすの甘味が美味しいガーリックライスです。

水切りをした豆腐の上に釜揚げしらすをのせ、生姜醤油でいただきます。

シイタケ・エリンギのキノコととしらすを混ぜ合わせた炊き込みご飯です。

しらすは山盛りで食べたいので、丼にすることが多いです。

実家の母が岩手の出身で、我が家のお雑煮にはいくらを入れて食べるのが定番です。

鶏ささみ肉の甘さとキムチの辛酸っぱさがよく合う一品です。

味噌漬けにした鶏肉なので、そのまま食べても味がしっかりしていて美味しいですが、ここはから揚げにします。

野菜をふんだんに入れて、ホールトマトで煮込んでいるので、ヘルシーな一品となっています。

フライパンに少量の油をしき、餅に焼き色がつくまで両面焼いて、タレをまわしかけます。