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茹でた竹の子と豚肉と油揚げとシメジを酒粕と味噌で煮ます。甘味をつけないので、素材の甘味を感じることができます。

姫皮を適当に切ってわさび醤油であえるだけです。ワサビ醤油にあう蒲鉾も加えました。具だくさんのラー油をかけてもおいしかったです。

豆板醤のピリ辛と、味噌の風味が食欲をそそります。ご飯がどんどん進みますよ！

新玉ねぎがとろとろに柔らかくなってお野菜そのものの甘みが100%引き出されているスープです。麦芽押麦を入れているのでお肌もぷりぷり、栄養&美容スープです。材料を入れて煮込むだけなので誰でも簡単に作れるんですよ。

ほんのり甘いアイランドドレッシングとほろ苦い菜の花、ふわふわ卵とハムの組み合わせは絶妙な味です。ほろ苦さがなんともいえない大人サンドはワインともよく合います。この時期だけしか食べれないのがちょっと残念ですね。

ガーリックの風味がしっかり効いたソースをポークステーキに。食欲がそそられるレシピです。

節分豆（炒り大豆）で作る、手間いらずでヘルシーなスープ。大豆の香りと甘みを感じる優しい味です。

シンプルに素材本来のうまみを味わえる、アヒージョはいかがでしょう。

普段から玉ねぎを生でサラダで食べる事はありますが、やはり新玉ねぎのみずみずしさと甘味は格別。今回は、ツナと一緒にノンオイルでつくりました。

ヘルシーだけど、鮮やかな色合いがお花見にぴったりのお弁当です。