みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(28ページ目)

「マシュマロ・アイス」を、夏のおやつとしてよく食べさせておりました。冷たいのですがカチンコチンにはならず、そのうち口の中でシュワシュワととろけていきます。バニラアイスが口の中で溶けていくような感じ。アイスより冷たくないので、マシュマロの甘さが引き立ちます。

前日の揚げ物は、卵でとじて丼のお弁当にしてしまいましょう。ご飯がべちゃべちゃにならないように、煮汁は濃く少なめにして、フライに煮汁をキュッと染み込ませるのがコツです。

たまに作る簡単で美味しい一品。オイルサーディン缶のオイルごと使え無駄のないレシピです。トマトの上にオイルサーディンとチーズを乗せ、オーブンで約10分焼いて出来上がり。簡単なカフェごはんにもなる一品です。

トマトが豊作で、消費が大変だったのでジャムにしました。材料はトマトときび砂糖だけ。湯剥きが大変なので、「粉砕→濾し」で、余分な皮や種を取り除くことがポイント。ヨーグルトなどにソースとしてかけてもおいしいジャムです。

前々から「玉ねぎだけのピザだっておいしんじゃないの」と思っていました。今回はケチャップとのハーフ＆ハーフにしてみましたが、個人的にはマヨネーズ味の方が好きです。とろけるスライスチーズでなくピザ用チーズの方がベストです。

ホームパーティでは、当日いかに手間をかけずに色々と用意出来るかが、成功のカギになります。一番使えるご飯物は、ちらし寿司。時短になる市販の素を使った方法をご紹介します。多めに作って、ストックを濡れ布巾で覆って置けば、いつでも美味しいちらし寿司が出せます。

これは、ゲストが来てからでも作れる簡単スープです。ホームパーティでスープをお出しすると、意外と癒しアイテムに変化し、皆さんホッとされます。かに缶は10人ぐらいまで一缶でOKです。お代わりが出るぐらいですので、多めに作っても大丈夫です。

「手羽元の黒酢煮」です。圧力鍋にハチミツ以外の調味料、手羽元、じゃがいも、にんじんを入れ、圧力がかかったら弱火で5分。その後、圧力が抜けたら更に5分ほど弱火で煮詰め出来上がり！

そうめんにもうひとワザきかせて、すき焼きのように食べます。普通にめんつゆのつけダレにつけたあと、卵をからませて食べるのです。卵は温泉卵や半熟卵がいいです。つけだれにはおろしトマトを入れました。温泉卵の作り方も紹介します。

キャベツをたっぷり使った餃子は、カリッとしていて中身はとてもジューシーです。野菜の水分を出さないので、餃子の具を包んだら、早めに焼く方がコツです。餃子の皮作りから紹介します。