みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(27ページ目)

魚、特にカレイの煮付けにベストマッチな煮汁の黄金比率です！「しょうゆ1：みりん1：酒（無塩のもの）3：水3」を煮立たせ、そこへ魚と薄切りのしょうがをいれて落し蓋をして強めの中火で5～6分煮たら完成。あまったら次の日に豆腐やねぎを煮てもおいしいです。

いちじくは生ハムとの相性もよく、「いちじくと生ハムの冷製パスタ」は手軽にできるパスタです。細いパスタなのでゆで時間も短時間でできて、簡単です。

塩辛1パックを手軽にご飯と炒めました。誰でも出来る簡単レシピです。にんにくと塩辛が絶妙に絡み、バターで味を調えたら、美味しい塩辛チャーハンの出来上がりです。

全ての材料をフードプロセッサーに入れてよく混ぜ、蒸し器で10～15分程火にかけるだけの「バナナプリン」。バニラエッセンスを入れることで、甘い良い香りが漂います。

ホワイトシチューを煮詰めて、市販のパイシートでふたをしてオーブンで焼きます。シチューの残りでもできる簡単な料理です。食べるときに、パイをシチューの中に入れながら食べます。

鍋に車麩とタマネギを入れ、めんつゆと水を混ぜたものを注いで火にかけます。半熟になったら火をとめ、ご飯の上に乗せれば「車麩丼」の完成。車麩が手に入らない場合は、小町麩などを使ってもOKです。

茄子をノンオイルフライヤーで15～17分揚げて（焼いて）、めんつゆを天つゆの濃さに薄めた汁に浸していただきます。大根おろしと生姜を添えます。ポイントは途中で上下を入れ替えて満遍なく焼けるようにすることです。

フライパンでただ蒸し焼きにするだけの、キャベツの簡単メニューです。生ですと山ほどの量ですが、蒸し焼きにすることでキャベツも柔らかくなり、半減する感じです。なので、あっ！と言う間に完食です。キャベツ以外のお野菜は、冷蔵庫内の余った野菜で充分です。

丸ごと1個のキャベツを蒸し煮にする「酢キャベツ」です。キャベツをこんなにたくさん食べれるお料理はなかなかないと思います。油っぽいベーコンを使っているのに、レモン汁とお酢でとてもサッパリお召しいただけます。

簡単で覚えやすいキュウリのつけものです。輪切りにしたキュウリを漬け込むだけで数時間後には食べられます。一週間くらい保存もききますよ。食べ切ったあとに同じつけ汁を沸騰させたら、もう一度きゅうりを漬けられます。