料理レシピ
シンプル和食レシピ 新着記事一覧(2ページ目)
そぼろ丼の作り方・レシピ!卵と絹さやを合わせた三食丼
今回は、そぼろ丼の作り方・レシピを分かりやすく紹介します。そぼろ丼、子供も大人も大好き。鶏そぼろよりも味が濃く、よりごはんが進む“牛そぼろ”と、しっとりとした美味しさのある“炒り卵”。2つの作り方を覚えれば基本のそぼろ丼はばっちりです。
ご飯と汁ものガイド記事All About 編集部秋ナスのあんかけ丼のレシピ
秋ナスをシンプルに美味しく食べる丼レシピです。ナスをフライパンで焼いて、ほんのりとろみをつけたあんかけと和えて作りましょう!
ご飯と汁ものガイド記事All About 編集部なすのはさみ揚げレシピ……塩でシンプルに食べたい!
なすのはさみ揚げは豚ひき肉で作るレシピが一般的ですが、生のむきエビを使ってもおいしく仕上がります。味付けのポイントは、エビと一緒に生姜や白ねぎのみじん切りを合わせること。シンプルに塩で食べるのがおすすめです! ぜひお試しください。
野菜のおかずガイド記事All About 編集部鶏の照り焼きレシピ!フライパンで簡単ながら本格的に
鶏の照り焼きは、大人も子供も大好きな定番料理です。手間をかけてグリルで焼いて作ってもいいのですが、フライパンで作る方がより簡単です。最後に粉山椒を振って香り付けをすることで、ぐっと本格的な味に仕上がります。ぜひお試しくださいね。
肉のおかずガイド記事All About 編集部ミョウガのみそ焼きレシピ……おつまみにもおすすめ!
ミョウガで手軽に一品作りましょう。今回は、ミョウガのみそ焼きレシピをご紹介いたします。みそを塗って焼くだけなのでとても簡単な料理です。ぱぱっと5分ほどで作れるので酒のおつまみなんかにもってこいの一品です。ぜひお試しくださいね。
野菜のおかずガイド記事All About 編集部揚げなすと豆腐の味噌汁レシピ……相性バツグン!
今回は揚げなすと豆腐の味噌汁レシピをご紹介いたします。なすは油と相性がよいので、味噌汁の具にする場合も油で揚げるとぐっと美味しくなります。揚げることで出たコクとなすの食感、色合いなどが食欲をかき立ててくれますよ。
ご飯と汁ものガイド記事All About 編集部きのこの五目きんぴらレシピ……シンプル和食!
きのこ3種類ににんじん、生姜を加えて、きのこを中心とした五目きんぴらを作ります。ご飯が進むちょっと濃いめの味付けに仕上げます! シンプルな和食レシピです。ここで紹介するきのこ以外でも美味しく作ることができるので、色々な組み合わせでお試しください。
野菜のおかずガイド記事All About 編集部和風だしで作る、モロヘイヤの卵とじスープレシピ……栄養満点!
モロヘイヤを使って、栄養満点のスープを作りましょう。和風だしで作る、やさしい味付けの卵とじスープレシピです。モロヘイヤはゆでておひたしにするだけでなく、和風のだしとも相性がよいので、スープやお味噌汁などにも使える野菜ですよ。
ご飯と汁ものガイド記事All About 編集部しらすと大葉の和風じゃこチャーハンの作り方!簡単ご飯料理レシピ
今回ご紹介するのは、じゃこが決め手のしらすと大葉の和風チャーハンの作り方。醤油とごま油をきかせることで、食欲そそる美味しいチャーハンに仕上がります。卵を加えたり、ちくわやかまぼこなどの練り物を刻んで入れたりしてもおすすめなレシピです。
ご飯と汁ものガイド記事All About 編集部冷たいオクラのすり流しレシピ……緑色がきれいな冷製スープ
冷たいオクラのすり流しレシピをご紹介いたします。オクラと長芋をミキサーにかけて、一番だしで割って冷たいスープに仕上げます。おもてなしにも使える、のどごしのよい和風冷製スープです。よく冷やしてからいただきましょう!
ご飯と汁ものガイド記事All About 編集部