ラーメン 新着記事一覧(20ページ目)

麺屋武蔵が新店をオープン。合計４店舗目である。場所は上野。味は豚骨。今までの「武蔵」とは随分違ったイメージでの登場である。

大阪の「泉ヶ丘ラーメン劇場」に続いて２軒目のラーメン集合施設が千葉県稲毛に2003年11月にオープン。全国から６軒のラーメン店が競演。

全国の実力派ラーメン店が仙台に大集合。個性溢れる店主らが作り出す究極のスープと麺が、味の一番勝負を繰り広げる。エンターテインメント型の食の殿堂誕生！

大分県南部にはラーメン好きの心をくすぐるマニアックな店が少なくないようです。この時に回ってきた店も凄かったけど、休みで行けなかった店もきっとスゴイと思う。

ＴＶの取材で金沢・野々市地区のラーメンを堪能してきました。その感想と報告です。

開店当時、話題にはなっていたモノの遠かったのでようやく行けました。いやー変わったところがいっぱいある、ネタ満載の店でした。でも、うまい！

ここ数年、二郎系ラーメンはどんどん増殖してきましたが東京を中心に神奈川や千葉でした。それがとうとう東北は仙台にも登場！

新潟の上越地区と言えば、古くから「オーモリ」を始めとする系列店が人気だった。しかし、その構図が崩れてきた。「麺屋あごすけ」が人気急上昇、行列店になっている。

今や、何店舗になったのかも把握できなくなってきたので自分なりに整理してみました。

ラーメン界における著名な人でも１年で３冊も本を出した人はいない（たぶん）。なのに、この「はんつ遠藤」氏はそれをやってしまった。いったいどんな人なんだろう？どんな本なんだろう？