一人暮らし・簡単一汁三菜レシピガイド河野 真希

フライパンひとつでできる、煮込まない時短カレー。豚玉スピードカレーレシピをご紹介いたします。豚肉と火の通りの早い食材を使い、カレールウを炒めながら、煮溶かします。味の決め手は、カレーにからむ半熟卵。まろやかな味に仕上がります。

酸辣湯麺定食の献立と段取りをご紹介いたします。麺類はそれだけでもしっかりお腹にたまりますが、どうしても栄養が偏りがち。余裕があったら、ぜひ副菜をつけてみてください。麺と一緒に手早く作れる旬の野菜を取り入れた簡単な二品もご紹介しています。

一人暮らしを始める知人への引越祝や、一人暮らし中の友達の誕生日祝に、毎日の生活が楽しくなるプレゼントを贈りたい。そんなあなたに「気が利いているな」「自分では買わないけど便利！」と喜ばれる、一人暮らし向けプレゼントをピックアップしました。

狭くても、不便でも、自分で快適な状態を作り出せるのがDIY。そんな手作りのある生活を楽しみながら、猫とともに暮らす一人暮らし女性のインテリアを紹介します。暮らしやすさや快適のために工夫をしながら、愛猫とともに過ごす部屋を取材してきました。

自炊をすれば節約になるのは本当なのでしょうか。自炊のメリットやデメリットを検証しつつ、できるだけ無理なく自炊を続けるコツや、一人暮らしにおすすめの自炊定番メニューをご紹介します。

今回は、かまぼことみょうがの即席お吸い物レシピをご紹介いたします。材料を入れたら、お湯を注ぐだけの即席お吸い物。みょうがをたっぷりと加えたら、食欲のそそるお吸い物になりました。具材が冷たいものだと、お湯が冷えるので、必ず熱湯を使うようにしましょう。

切り昆布になめたけを和えるだけ。レシピを紹介するまでもない簡単料理ですが、コリコリつるりんと食感が楽しい一品の紹介です。ささっと一品用意できます。乾燥の切り昆布を使って作ることもできます。その場合は、たっぷりの水で30分ほど戻してから使います。

オイルサーディン缶を野菜と一緒にオーブンで焼くだけ。野菜とともにオーブンで焼くことで、その旨みが野菜にもたっぷり染みこみ、簡単で豪華なメインディッシュになります。火の通りやすい野菜を使うと、下ごしらえも要らず、スピードアップ。ワインのおともにどうぞ。

誰もが持っている手近なものでできる調味料の計量方法をご紹介します。「自炊をしたい」と思って、レシピ本を開いてみたけれど、「大さじ1？ 小さじ1？ 1カップ？ 計量スプーンも計量カップも持っていないんだけど……」という人も多いかもしれません。

一人暮らしで風邪を引いてしまったときに困るのが食事。「食欲はないけれど、何か食べた方が早く治るのかな」「何か食べたいけれど、買いに行くのは大変」などと悩みます。そこで今回は、コンビニで簡単に買える、風邪のときに試したい食べ物をピックアップしてみました。