旅行ガイド古屋 江美子

最近は日本でも多彩なパンが楽しめるようになりましたが、世界のパンは本当に多種多様。そもそも、パンの定義って？ 意外に知らないパンの歴史など、パン好きなら知っておきたいパンの基礎知識です。

米のイメージが強いアジアでもパンの種類は意外にバラエティに富んでいます。カレーに欠かせないナンやチャパティはその代表格です。

地中海の宝石モナコには、高級レストランから気軽なブラッセリーまでおよそ170のレストランが大集合。セレブじゃなくても楽しめる、ユーロ安の今がイキドキです。

一年中おいしいものにありつけるシンガポールですが、夏はグルメフェスティバルが開催。いつも以上に美食に出会えます。さらにオープンしたての新施設マリーナベイサンズも注目の的。レストランは驚きのラインナップです。

カナダのロブスターは夏が旬。世界のロブスターの首都と名乗る街ではロブスター祭りもおこなわれ、かなりの盛り上がりをみせます。

W杯でグッと身近になった感のある南アフリカは意外な味に出会えます。日本の遠洋漁業船も立ち寄る好漁場を持ち、寿司がポピュラー。南アフリカ流の寿司のお味もナカナカです。

日本から一番近いヨーロッパであるフィンランドは珍しいグルメの宝庫。夏の風物詩でもあるザリガニや北国のトナカイ肉など、食の経験値が一気にあがる国です。

そろそろ夏休みの計画を立てておきたい頃。この夏はグルメ目当ての旅はいかが？ ガイドの独断でこの夏オススメする美味しい国、ベスト5を選んでみました。

有名レストランで豪華な名物料理に舌鼓を打つのもグルメ旅の醍醐味ですが、チープなB級グルメを食べ歩くのもまた一興。世界各地のB級グルメのなかから、とっておきの5品をご紹介します。

美食の国ベルギーの人たちがこよなく愛するフリッツは、いわゆるフライドポテトのこと。家庭に専用のフライヤーを常備する人も多いほど、国民みんながハマっています。B級グルメといっても、もちろん味はA級です。