毎日のお助けレシピガイド大石 寿子

安上がりで簡単で、ご飯のおかずにも、酒のおつまみにもなる料理をさくさくっとご紹介。今夜、パパッと作ってみませんか。

ふんわりふわふわの蒸しパンは、やさしい甘さの素朴なおやつ。今日は、ほんのりチーズの香りを添えて。

今日の料理は、ポテトとトマトの煮物。簡単に言えば、イタリアン肉じゃが風。味付けは塩コショウ。あっさりしてるのに満足感がある味わい。

特別な材料を買い足さなくとも、今、家にある材料で、手軽に作ることができる、簡単なケーキを紹介します。

チョコレートケーキにハートのケーキが隠れてます。そのハートの中には、な、なんと．．．。遊び心溢れる、楽しくて可愛いバレンタインチョコケーキの作り方。

本日の高騰野菜回避メニューは、缶詰ひよこ豆と保存が効くために高騰を免れた根野菜たちで作る、具だくさんスープカレーです。

いくら野菜が高騰していようとも、もやしだけは常に私達の味方。今日は、安価な食材の代表格“もやしと卵”を、美味しく料理します。

雑穀「もちきび」の、ふんわりもっちりした食感をそのまま活かして、身体に優しいおはぎを作りました。

本日のお鍋の主役は、烏賊と鶏ササミで作る烏賊団子。ふわふわの団子を、旨味たっぷりのスープで煮込んだ野菜とともにいただきます。

フリーズドライ七草の混ぜご飯のお弁当と、フライドチキンにスイートチリソースをからめたおかず入りのお弁当。