毎日のお助けレシピガイド大石 寿子

バナナが安かったので1房買った。が、このところのポカポカの季候のせいで、バナナはどんどん熟れてきて、このままでは直に傷んでしまいそう。そんな時はコレ作ろ。

さっくり軽いクッキー、カスタード液を吸い込んだふんわり麩、ほっくり薩摩芋。三層の違った食感が口の中で合体。

ベーコンとレタスとトマトのサンドイッチが本日のお弁当。一工夫したドレッシングが味の決め手。

ほうれん草と言えばお浸しと、相場が決まってる感がある、簡単家庭料理の定番「ほうれん草のお浸し」を、香ばしく仕上げて、食べる人をオッと言わせましょう。

旬の大粒苺に、クッキー生地をかけて焼いて、アイスクリームを添えました。オシャレでプチ豪華なデザートの完成です。

目からウロコのお菓子レシピ。焼きあがったのは、ヘルシーで素朴で可愛らしい、一口サイズのさつまいもクッキー。

「レタスと若布だけなのにこんなに美味しくなるなんて！」5分で作れる、簡単で安上がりでヘルシーなスープのレシピ。

青森土産の「いちご煮」で作る炊き込みご飯は、絶品！海の味がする上等ごはん。

【ひとり暮らしのちょっと豪華な朝ごはん】厚切り食パンの中にキャベツをたっぷり詰め込んで、濃縮牛乳ソースをかけて、オーブントースターで焼きます。

春から一人暮らしを始める方に向けて、簡単に作れる朝食レシピを紹介して行こうと思います。手始めはキャベツ料理。新キャベツは傷み易いのでサクサク食べ切りましょう。