おおいし ひさこ
伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
お粥で作るチョコケーキレシピ…シフォンケーキ風ふわふわスイーツ!
余ったお粥でスイーツ作り。今回は、チョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。出来立てはふわふわで柔らか、まるでシフォンケーキのようです。時間がたつともっちりしてきます。上に乗っかっているリンゴとの相性もバッチリです。
炊飯器のおかゆコースで作る! 野菜たっぷりモツ煮込みレシピ
豚の白モツと野菜を、炊飯器のおかゆコースで煮込みます。ニンニクや生姜、ゴマ味噌がモツの臭みを消し、炊飯器でじっくり煮込むことによって、柔らかくて食べやすい豚のモツ煮込みになりました。簡単に作れるのでぜひお試しください。
ひき肉と豆腐のふわふわスープレシピ……電子レンジで3分!
今回は、ひき肉と豆腐のふわふわスープレシピをご紹介いたします。カップに材料を入れてグルグル混ぜて、電子レンジでチンするだけで出来てしまう、ふわふわスープです。最初から最後までマグカップ1個とティースプーン1本で作ります。ぜひお試しください。
スイートバナナポテトのレシピ! 簡単さつまいものおやつ
今回は、スイートバナナポテトのレシピをご紹介いたします。食物繊維が豊富なバナナとさつまいもを使った、優しい甘さの焼き菓子。栄養価も高く、朝ごはん代わりとしてもおすすめです。 オーブントースターで簡単に作れますよ。
アイスクレープの作り方!市販アイスを使った簡単レシピ
今回は、アイスクレープの作り方をご紹介いたします。ひと手間加えるだけでおもてなしのデザートに! なお、今回紹介するクレープは、種を休ませないで、すぐに焼いて作れる簡単レシピになっています。ぜひお試しくださいね。
混ぜて焼くだけの枝豆ケーキレシピ……炊飯器で作る!
今回は、混ぜて焼くだけの枝豆ケーキレシピをご紹介いたします。本日の炊飯器ケーキは、フードプロセッサーで次々と材料を混ぜて生地を作ります。ボウルも泡立て器も使いません。ハンドミキサーならボウル1つで作れますよ。
枝豆の茹で方のコツとは?簡単なひと手間でお店の味にする作り方
家で作る枝豆は、お店のようには美味しくできない?そこで今回はお店で出されるような、綺麗でおいしい枝豆の茹で方、レシピをご紹介。枝豆を色良く、おいしく茹で上げるための、ちょっとしたコツをお教えします。
味噌を効かせた和風ラタトゥイユのレシピ…熱々でも冷やしてもOK!
和風ラタトゥイユのレシピをご紹介いたします。味噌と青紫蘇が夏野菜を引き立て、ご飯が欲しくなる一品に仕上がりました。夏野菜で作る味噌味ラタトゥイユのレシピをどうぞ。できたての熱々も、冷たくひやしても美味しいです。
ピザ生地を冷蔵発酵させて作る!カラフル野菜ピザのレシピ・作り方
今回は、ピザ生地を冷蔵発酵させて作る、カラフル野菜ピザレシピをご紹介いたします。薄力粉に少なめのイーストを混ぜ、冷蔵庫の中でじっくり発酵させてピザ生地を作り、フルーツパプリカをのせて焼き、カラフルなピザに仕上げました。
”ビスケットの天ぷら”レシピ!ホットケーキミックスでの作り方
今回は、「ビスケットの天ぷら」レシピをご紹介いたします。ホットケーキミックス生地を市販のビスケットにからめて油で揚げるだけの、簡単なドーナツです。ぱぱっと作れるのでぜひお試しくださいね。
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