美容食・インナービューティーガイド池田 陽子

ナガイモ、そして山いも類（ヤマトイモ、イチョウイモ、自然薯など）は薬膳において滋養強壮に満ち溢れた食材として重宝されています。そのパワーは、美容面においても「オールインワンジェル」並みのスペシャル効果てんこもり！　「驚異のビューティイモ」なのです。お手軽ナガイモレシピや、佐賀県唐津市の「究極の自然薯」についても紹介します。

美容によいとして何かと話題の「スーパーフルーツ」。いま美容業界で注目されている、インド発「アムラ果実」、北欧発「コケモモ」の美肌、アンチエイジングなど、そのミラクルなビューティーパワーを紹介します。

身近なフルーツの代表格ともいえるりんご。　薬膳的観点においても、美容にうれしい効果がいっぱい！　潤いのある美肌、新陳代謝をアップしてスリムに役立ち、便秘にもおすすめと、赤い実には「女子力アップ」パワーがぎっしりつまっています。りんごの栽培が盛んな青森県の「りんご美人」に教ええていただいたりんご美容活用術や、お手軽りんご薬膳レシピも紹介します！

健康やダイエット、美肌によいと今、話題のココナッツオイル。薬膳的にもココナッツは、しっとり潤いのある肌づくりにおすすめ食材。乾燥肌、シワに悩む女子の強い味方です。最近ではスーパーなどでも手軽に入手できるようになった、ココナッツオイルを使った美肌薬膳レシピも、紹介します。

大気が乾燥し、室内は暖房でこれまた乾燥……。肌のカサつきに困り、なんだか増えているシワにぎょっとしているあなた、レンコンに注目！　レンコンは、保湿効果バツグンの乾燥肌、シワによい食材。そのうえ、不眠も解消。この時期に多い、のどのトラブルにも役立つ食材です。レンジを使って10分でできるカンタンなレンコン薬膳レシピも紹介します！

秋の味覚といえば、きのこ！　なかでも注目したいのが「まいたけ」。きのこの中でもバツグンに美に貢献するパワーがあるのです。肌に弾力を与えてプリつや肌を実現。さらに代謝をアップしてダイエットにもおすすめ。高い疲労回復効果があり、免疫力をアップし花粉症などアレルギー症状の改善にもお役立ち！　お手軽まいたけレシピも紹介します！

どんなコスメを使ってもよくならない乾燥肌、シワ……。そんなあなたを救うのは豚足！あまりなじみがない人もいるかもしれませんが、豚足は「潤いの神食材」！　そのうえバストアップにもおすすめ！　食わず嫌いはもったいないというもの！　スーパーには、ボイルした豚足が販売されているし、食べやすい豚足加工商品も通販で簡単に入手可能です。　豚足加工商品や、美味しい豚足薬膳レシピもご紹介します。

夏、真っ盛り！　パーフェクトなUV対策のためには、体内からのケアもぬかりなく！　トマトは夏バテにおすすめの食材。そして、日焼け対策にも威力を発揮します。ほてった肌には、トマトで「食べるローションパック」ケアもお忘れなく！　恐ろしき「夏の肌老化」もストップしてくれますよ。そしてダイエットにうれしい「食欲ストッパー」効果もご紹介します。

美白対策に余念のないあなたに、ぜひともおすすめしたいのが薬膳でよく使われる「紅花」。血行促進に高い効果があり、婦人科系トラブル、冷えにもよく、女子力アップに役立ちます。なじみがないかもしれませんが、使い方もカンタン！　お手軽レシピもご紹介します。また、今回は紅花の栽培が盛んな山形県を訪ね、生産者の方に紅花の使い方をお伺いしました。紅花グルメスポットもご紹介します！

最近なんだか年をとった気が……。髪にツヤもないし白髪が増加……。そんなあなたには昆布がおすすめ！　アンチエイジングに効果絶大なんです！　そして美髪、デトックスにも強い威力を発揮します。そんな神食材・昆布の消費量日本一なのが富山県。昆布を徹底的に使いこなす「昆布賢人」ともいえる富山県民のみなさんの「昆布使い」をお伺いしました。昆布グルメ情報もご紹介！