はじめまして。薬膳アテンダントの池田陽子です。
みなさん、薬膳というと「難しそう」「めんどくさそう」「薬くさそう」というイメージがあるかもしれませんが、薬膳の基本となる考え方はとてもシンプル。
中医学（中国の医学）では昔から「食事で体調を調える」という考え方があります。
食材ひとつひとつには、すべて身体に及ぼす作用があり、それを考えて季節や体調、体質に合わせて必要な食材をとることで身体の不調を改善、元気で美しくなれるのです。
ようは、大切なのは「賢く食べる」こと。
日々の生活で「どれだけ自分に必要な食材を突っ込めるか」が勝負。
わたしはどんな忙しいひとでもできる「中医学の理論にのっとりながらも、てっとり早く実践できる」薬膳的食養生を「ゆる薬膳。」として提案しています。
スーパーの食材でもＯＫ、外食でもＯＫ、コンビニのお惣菜や缶詰でもＯＫ！
そんな日々の「ゆる薬膳。」的生活のなかで、とくに美容に効果的な食材や料理のご紹介をいたします。