ドイツのグルメ・ビール・レストラン

ドイツ料理ってビールやソーセージの他には何があるの？ 日本では馴染みの薄いドイツ料理ですが、旅行の前にイメージを持ってもらえるよう、ドイツ料理の全体像を分かりやすく解説します。各地方の名物料理や名物ソーセージ、お菓子もちょっとも登場しますよ。

ドイツと言えばビールの本場！ 日頃はビール党でなくても、ドイツ旅行では是非ともビールを楽しみたいと思う人も少なくないはず。ビール初心者でもドイツビールを楽しんでもらえるよう、その伝統や特徴、代表的な種類（銘柄）、ドイツで注文するときのポイントやおすすめビールスポットなど基本情報をお届けします。

ドイツはソーセージの種類が1500以上も存在するという「ソーセージの国」で地方やお店によって作り方も味も食べ方も多種多様。皆さんにドイツで美味しいソーセージを味わっていただきたく、食べられる場所やおすすめソーセージなどまとめました。

フランクフルトはドイツのなかでもグルメ充実度が高い街。名物リンゴ酒やドイツ料理がおいしいクナイペ（居酒屋）、インターナショナル料理レストラン、お寿司にラーメン、人気のカフェやスイーツまで、おすすめのお店を厳選して紹介します。

ドイツのビール醸造所をめぐり美味しいビールを飲み歩く旅「ビアライゼ」がいま大人気。今回はバイエルン地方にスポットを当て、秘境に佇むビールの聖地から、世界最大のビール博物館、ビオのクラフトビールまで、おすすめの醸造所やビアレストランをめぐるルートを紹介します。

世界最大のビール博物館のギネス記録をもつドイツ・バイロイトの人気観光スポット「マイゼル＆フレンズ醸造所」。ユニークな展示内容や100種類ものビールが飲めるレストランなど、まるでテーマパークのような体験ワールドの楽しみ方をご紹介します。

おいしいビールの本場として有名なドイツ。ここではその歴史から種類や味の特徴、人気のビールやおすすめの場所、最新トレンドまで、ドイツビールの基礎情報やうんちくをまとめました。これだけおさえればあなたもドイツビール通。「オクトーバーフェスト」もさらに楽しくなりますよ！

ドイツの冬に欠かせないグリューワイン（ホットワイン）ってどんな飲み物？ おいしいグリューワインの見つけ方やスーパーでおすすめのお土産、簡単おいしいレシピ（赤・白、両方のレシピ掲載）をご紹介。ノンアルコール情報もありますよ。

ドイツのファーストフードは美味しい！これは自信をもって言えること。あちこちにインビス（軽食屋）があって手作りの美味しいスナックを格安で楽しめます。ソーセージにポテト、ケバブにファラフェル、イタリアンにシーフードまで、バラエティ豊富なドイツのファーストフードを一挙ご紹介します。

多種多様なソーセージが存在するドイツのなかでもひときわ人気が高いニュルンベルク名物の焼ソーセージ、ニュルンベルガー。手作りの味と焼きにこだわる街一番の有名店「ブラートヴルストホイスレ」をご紹介します。