野菜の選び方

家庭菜園で、初めて野菜をつくりはじめる方におすすめの作物とは、どんなものでしょう？ひとくちに「野菜」といっても、品種ごとに手入れの仕方が違ったり、収穫までの期間が異なります。病気や害虫の被害に遭いやすいものやそうでないものなど、様々な条件を考慮して「難易度」が決まります。初心者の方は、まず、その「難...続きを読む

多くの植物が芽吹く春は、家庭菜園を始めるのにも最適な季節です。ガーデンセンターなどでは、一年で最も多くの種類の苗が売られています。特に、ゴールデンウィーク頃になると、遅霜の心配もなくなり、安心して苗を植え付けることができます。ところで、大抵の作物は、種から育てることもできますが、苗を購入して、苗を植...続きを読む

ブロッコリーはキャベツの仲間？ブロッコリーは蕾の部分が食用のアブラナ科の植物キャベツの仲間のなかでも、家庭菜園でのおすすめはブロッコリーとカリフラワーです。そう、ブロッコリーもカリフラワーもキャベツも同じアブラナ科。キャベツは葉を食べますが、ブロッコリーやカリフラワーは、花の蕾と茎を食べているのです...続きを読む

＜目次＞秋に植える野菜（9月、10月に植える野菜）でおすすめの種類は？秋植えにおすすめ・タマネギの育て方狭いスペースでも育てることができるタマネギ秋植えにおすすめ・イチゴの育て方秋に植える野菜（9月、10月に植える野菜）でおすすめの種類は？■秋植え野菜の種類秋植え野菜（9月、10月に植える野菜）でお...続きを読む

冬でも家庭菜園で植え付け可能な野菜は、寒さに強い品種アスパラガスは、冬でも植え付けOK、植えっぱなしで収穫できます家庭菜園にとって、冬は土作りの季節。これまでに栽培した作物の残りを整理し、春に向けて土の準備をする季節です。冬は霜や雪の影響を受けたり、種を撒いても気温が足りず発芽に至らないこともあるの...続きを読む