低カロリーレシピ(6ページ目)

つゆで甘辛く煮込んだ牛肉とご飯の組み合わせは最高の相性。たとえダイエット中でもできることなら、ご飯もしっかりお肉もたっぷりいただきたいですよね。そこで、ご飯には“もやし”を加えてかさを増し、牛肉には煮込むと牛肉とあまり見分けがつかない舞茸を加えてボリュームを出しました。もやしも舞茸も超ローカロリーな...続きを読む

食べすぎが続いて体重が増えてしまったり、胃腸の調子がよくない時、決まって食べるのがおかゆではないでしょうか。いろんなシーンで重宝がられるおかゆですが、ある食材をプラスするだけでダイエット効果が期待できるんです。その食材とは、きのこ。きのこにはビタミンB1が豊富で、このビタミンがお米の主成分である“糖...続きを読む

ピザの一般的なカロリーは少ないものでも500kcalもあり、多いものになるとなんと1500kcalもあります。ダイエット中は食べるのをガマンしなければいけない、と思われがちなピザですが、今回ご紹介するレシピなら、パンタイプとクリスピータイプの2枚食べても104kcalと通常の1/5～1/14のカロリ...続きを読む

ミートソーススパゲティと言えば、スパゲティの代表格的存在。とても美味しいけれど、気になるのはそのカロリーですよね。普通、お店で食べるミートソーススパゲティのカロリーは約680kcal。このひと皿で1回の食事のカロリーを満たしてしまうので、もう他にはなにも食べられなくなってしまいます。ですが、今回ご紹...続きを読む

寒い日にうれしいメニューといえばグラタンですが、ホワイトソースやマカロニ、中に入れる具材のカロリーが気になるのも事実。でも今回ご紹介するグラタンなら大丈夫。ホワイトソースを作らないので、とっても簡単！なのに出来上がりはクリーミーで、もちろんコクも十分に楽しめて199kcalと低カロリーが嬉しいグラタ...続きを読む

カキフライや白身魚のフライなどに、た～っぷりかけて食べるとおいしいのがタルタルソース。でもこのタルタルソースは大さじ1杯で約74kcalもあるんです！そこで今回は、通常の約1/3のカロリーのタルタルソースをご紹介します。続きを読む

暑い時期、出来るだけ火を使ったお料理は避けたいですよね。今回ご紹介するちらし寿司は、火を使わず、しかも材料を混ぜ合わせるだけでできるお手軽レシピ。調理時間も短く思い立った時にすぐに作れるので、急なお客様やパーティレシピにもピッタリです。続きを読む

カリッと揚がったサクサクの衣と、ジューシーなお肉の旨味が魅力のとんかつですが、気になるのはやっぱりカロリー。でも大丈夫、今回ご紹介するとんかつは、なんとノンオイルでボリュームもたっぷり！その秘密は、煎ったパン粉とお肉に厚みを出すために使用したたくさんの野菜。一般のとんかつが１枚約500kcalなのに...続きを読む

餃子の皮を大根にすることで、通常の餃子の皮よりもカロリーを約1/17にカットできます！また、エビに含まれる赤い色素のアスタキサンチンが美白をしてくれます。続きを読む

トマトといえば夏のイメージが強いですが、実は冬にこそおすすめしたい野菜。トマトを代表する栄養素のリコピンには、皮膚や粘膜を保護してくれる働きがあるので、乾燥が気になる冬にピッタリ！お鍋はもともとヘルシーですが、トマトを使うことで野菜がたくさん摂れ、〆のリゾットも楽しめるというところが魅力です。でも注...続きを読む