春の献立

まだまだ寒い日が続きますが、梅や菜の花が咲くこの季節。来月は桃の節句や卒業式、謝恩会などもあり、様々な春のお祝いがもうすぐ訪れます。今回は自宅で祝う桃の節句の献立レシピをご紹介します。色鮮やかな魚介をふんだんに使ったちらし寿司、旬の野菜や果物も取り入れました。春の息吹を感じるお料理です。

冬の寒さが和らぎ、サクラの開花もちらほら。春の訪れを感じる気候となりました。今回はこの時期ならではの山の幸を使い、色鮮やかな食材を盛り込んだ春の息吹を存分に楽しめる献立となっています。

春の食材は独特の香りや食感、歯触りを楽しめるものが多く、日々の献立も簡単な調理で美味しく仕上がるものが多いです。今回はおもてなしにもぴったり、彩り鮮やかな春の晩酌　献立レシピをご紹介します。

木々の緑がとても美しく、爽やかな風が心地よい季節となりました。いつもはどちらかというと和風の料理に仕上げる食材を、今回は一風変わった洋風の料理に仕上げ、いつもと一味違った色鮮やかでお洒落な献立をご紹介します。