おすすめスイーツ・パンレシピ(16ページ目)

ヨーグルトのトッピングやケーキにドライイチゴイチゴの時期は、我が家でたくさん収穫できたり、人からいただいたりして、食べるのが追いつかない時があります。ジャムにしたりもしますが、我が家ではドライイチゴにして、冷凍保存しています。ケーキに入れたり、ヨーグルトに入れたりして楽しんでいます。材料いちご砂糖（...続きを読む

食欲をそそる！カリカリ生地と控えめの甘さいちごのショートケーキ側面につけたカリカリ生地が香ばしく甘さも控えめにしているので何個でも食べられちゃいます。子供のおやつに、誕生日・お祝い事にも大活躍です。材料(デコレーション)生クリーム400ｍｌ砂糖30ｇバニラエッセンス少々いちご1パック材料（スポンジ）...続きを読む

苺の甘酸っぱさと焼きメレンゲの食感が絶妙EtonMess（イートンメス）イートンメスはイギリスの伝統的なデザートです。「イートン」はイギリス王室の王子たちの母校である由緒正しき全寮制の名門校のことで、「メス」は、「ぐちゃぐちゃに散らかす」という意味があります。直訳すると「イートン校がぐちゃぐちゃ」と...続きを読む

納豆餅納豆餅三が日が過ぎて、あんこもちやお雑煮、きな粉餅にも飽きた頃に登場するのが納豆餅です。納豆餅は地元では当たり前の食べ方なのですが、知らない、食べたことがないという人もいるかと思いますので紹介します。作り方納豆を醤油とお好みでネギと（大人は辛子を入れても）混ぜておいて、茹でた餅を和えるだけです...続きを読む

餅ステーキ餅ステーキフライパンに少量の油をしき、餅に焼き色がつくまで両面焼いて、タレをまわしかけます。タレは焼肉のたれでも、ステーキのたれでもなんでもOK。なければ、醤油、みりん、酒を1：1：1で。最後に七味唐辛子をふってできあがり。続きを読む

餅ニョッキ餅ニョッキ餅入りじゃが芋ニョッキを作りました。もちもちでしこしこです。ソースは缶詰豆を3種類使ったチリコンカン風ミートソースです。材料餅2個90gじゃが芋大1個175g薄力粉100g打ち粉少々作り方じゃが芋をチンして皮をむく。餅に水をかけてチンして柔らかくなったら湯を捨てる。じゃが芋、餅、...続きを読む

和風のおもちに飽きたなら和風のおもちに飽きたなら材料もち4個キムチ適量とろけるチーズ2枚作り方耐熱皿にトースターで4～5分焼いた餅を敷き詰め、キムチ、チーズをのせます。トースターで4～5分焼きます。チーズに軽く焦げ目がついたら出来上がりです。お雑煮やお醤油で食べる和風のおもちに飽きたなら、目先を変え...続きを読む

里芋饅頭をつくる里芋饅頭煮物料理は多めに作るほうがおいしいと、祖母が教えてくれましたので、おせち料理の中では、いつも旨煮が残ってしまいます。そこで、アレンジにと考えたのが、この里芋饅頭です。オイルで焼くので、こくも出て、また口当たりも変わり、新鮮なおいしさに生まれ変わります。材料(2人分)旨煮の里芋...続きを読む

おでんに入れます餅巾着餅巾着おでんの餅巾着は、我が家でも子供たちが大好きなメニューの1つ。余った餅でも作りますが、餅を買って作ることもあります。材料(4つ分)油揚げ2枚切り餅1個つま楊枝4本作り方油揚げの長い一辺を半分に切り、中を開いて袋状にします。切り餅を切って半分の厚さにし、長い一辺も半分に切り...続きを読む