おすすめ投稿レシピ(7ページ目)

切って混ぜるだけ！簡単アップルケーキりんごを切って、カップで量った材料を混ぜるだけです。材料りんご2個小麦粉2カップベーキングパウダー小さじ1サラダ油1/2カップ砂糖1カップ卵2個レーズン一握り（お好みでシナモンパウダーを適量）作り方りんごを8等分にして、さらにイチョウ型にスライス。塩水に漬けておく...続きを読む

火も使わず簡単！スモークサーモンのマリネスモークサーモンが安いときに作るおつまみです。ノルウェー産よりチリ産の方がお安いです！材料チリ産スモークサーモン80g玉ねぎ1/2個イタリアンパセリ（みじん切り）1茎（無くてもOK）ブラックペッパー適量ピンクペッパー適量（無くてもOK）A.オリーブオイル大さじ...続きを読む

甘味と旨みがプラスチーズの醤油麹漬けチーズを醤油麹に漬けると風味がまします。なんとなくスモークチーズのようなコクが生まれます。今日は、普通のプロセスチーズを漬けて、ピンチョス風のおつまみにしました。不思議なことに、チーズの塩気が増強されることはなく、甘味と旨みがプラスされておいしくなります。塩気なし...続きを読む

イタリアのバール風ズッキーニとナスのフライ材料ズッキーニ１本ナス１個薄力粉適量オリーブオイル適量塩少々ポイントズッキーニはフライにすると甘みが引き出されます。オリーブオイルで胃を重たくしないようにしました。薄力粉ははたいて薄くつけ、高温のオリーブオイルでカリッと揚げると美味しいフライが出来上がります...続きを読む

梅風味でさっぱり頂く茄子の梅煮今が旬の茄子。梅風味でさっぱり頂きます。冷やしても美味。材料茄子2本玉ねぎ1個出し汁200ccいりこ5匹くらい酒大さじ１醤油大さじ１梅干し2個しょうが適量すりおろす鰹節適量作り方ナスを乱切り、玉ねぎを千切りし胡麻油で炒める。出し汁、いりこ、酒、しょうゆ、梅干し入れて蓋を...続きを読む

簡単・お手軽!!オクラのツナマヨネーズ和え夏野菜のオクラは、大好きなのでよく買います。そのまま湯がいてマヨネーズもいいのですが、それだと夫の食が進まない。そのため、ツナと和えて出しています。こうするとなぜかたくさん食べてくれます。材料オクラ：1袋（10本）ツナ：1缶（80g）マヨネーズ：大さじ2無塩...続きを読む

しょうが焼き用の豚を使った味噌だれの照り焼き材料（2人分）豚肉（しょうが焼き用）：6～8枚合わせ調味料-酒：大さじ1-みりん：大さじ1-はちみつ：小さじ2-味噌：大さじ1-サラダ油：適量盛りつけ用野菜：適量作り方合わせ調味料を器に入れ良く混ぜ、そこに豚肉を入れ、暫く浸けておく。フライパンに油を引き、...続きを読む

薄切り肉でミラノ風カツレツ値段の安い豚の薄切り肉で、ミラノ風カツレツを作りました。豚肉からつくるとなると肉を叩く必要がありますが、薄切り肉からだと簡単に作ることができます。材料豚薄切り肉：250g程度味しおこしょう：少々小麦粉：大さじ2～3卵：1個パン粉：適宜サラダ油：適宜献立いろいろみそ：適宜作り...続きを読む

鶏胸肉のカラフルマリネソテー鶏肉はやはり安い！わたしは脂身のない胸肉やささ身が好きなのですが、やはり火を通すとパサパサするのが難点です。そこでジューシーになるよう、マリネしてから焼くことにしました。材料(約2人分)鶏胸肉:1枚赤ピーマン:1/2個～1個ピーマン:1個～2個ナス:中2本パセリ、バジル:...続きを読む

フルーツジュースベースだと飲みやすいアボカド入りのスムージー今週は、夫もお盆休み。健康と冷凍庫掃除のために毎日スムージーを飲ませています。今日はアボカド入りにしました。アボカド単体だとねっとりしますが、他のフルーツと合わせるととても飲みやすくなります。材料アボカド1個ゴールドキウイ1個冷凍しておいた...続きを読む