おすすめ投稿レシピ(12ページ目)

簡単・お手軽!!オクラのツナマヨネーズ和え夏野菜のオクラは、大好きなのでよく買います。そのまま湯がいてマヨネーズもいいのですが、それだと夫の食が進まない。そのため、ツナと和えて出しています。こうするとなぜかたくさん食べてくれます。材料オクラ：1袋（10本）ツナ：1缶（80g）マヨネーズ：大さじ2無塩...続きを読む

しょうが焼き用の豚を使った味噌だれの照り焼き材料（2人分）豚肉（しょうが焼き用）：6～8枚合わせ調味料-酒：大さじ1-みりん：大さじ1-はちみつ：小さじ2-味噌：大さじ1-サラダ油：適量盛りつけ用野菜：適量作り方合わせ調味料を器に入れ良く混ぜ、そこに豚肉を入れ、暫く浸けておく。フライパンに油を引き、...続きを読む

薄切り肉でミラノ風カツレツ値段の安い豚の薄切り肉で、ミラノ風カツレツを作りました。豚肉からつくるとなると肉を叩く必要がありますが、薄切り肉からだと簡単に作ることができます。材料豚薄切り肉：250g程度味しおこしょう：少々小麦粉：大さじ2～3卵：1個パン粉：適宜サラダ油：適宜献立いろいろみそ：適宜作り...続きを読む

鍋に放り込むだけ！蒸しジンギスカンラム肉って安くて価格も安定しています。なんとか手抜きをしたい！でも暑くてホットプレート出すのも嫌だし、野菜もとらなきゃいけないし……と思いついたのが、蒸しジンギスカンです。材料玉ねぎもやし人参キャベツピーマンかぼちゃなどラム肉薄切り作り方厚手の鍋に野菜をジンギスカン...続きを読む

鶏胸肉のカラフルマリネソテー鶏肉はやはり安い！わたしは脂身のない胸肉やささ身が好きなのですが、やはり火を通すとパサパサするのが難点です。そこでジューシーになるよう、マリネしてから焼くことにしました。材料(約2人分)鶏胸肉:1枚赤ピーマン:1/2個～1個ピーマン:1個～2個ナス:中2本パセリ、バジル:...続きを読む

レーズンの甘みが味を引き立てる鶏肉のレーズン煮材料鶏モモ肉：2枚玉ねぎ：1個ニンニク：1カケレーズン：1/4カップ料理酒：大さじ1チキンブイヨン：1個バター：大さじ1カレー粉：小さじ1弱塩・こしょう：適量予算700円ぐらい(安い鶏肉を使えばコストは抑えられます)ポイント煮たってからレーズンを入れてゆ...続きを読む

バゲットのフレンチトースト休日ともなると、行列の出来るお店で有名な『ロンカフェ』美味しいフレンチトーストが頂けます。こちらのフレンチトーストは、パンペルデュ(painperdu)という、バゲットのフレンチトーストです。材料(4人分)バゲット：2/3個卵：2個牛乳：150ml～200mlグラニュー糖：...続きを読む

「モンサンミシェルのオムレツ」で有名、ふわふわのオムレツです。横浜マークイズに入っているお店でいただいたのですが、お店では卵を3個使っているとか、私には少し多すぎたので小さめに再現してみました。材料卵1個塩少々バター大さじ1手順全卵に塩一つまみ入れ、泡だて器で泡立てる。クリーム色になるくらい、角が立...続きを読む

フルーツジュースベースだと飲みやすいアボカド入りのスムージー今週は、夫もお盆休み。健康と冷凍庫掃除のために毎日スムージーを飲ませています。今日はアボカド入りにしました。アボカド単体だとねっとりしますが、他のフルーツと合わせるととても飲みやすくなります。材料アボカド1個ゴールドキウイ1個冷凍しておいた...続きを読む

トロトロ感が癖になるアボカドの卵焼き材料卵3個アボカド(熟した物)1/2個だし汁大さじ1みりん小さじ2はちみつ小さじ1(お好みで)塩少々グレープシードオイル適量(サラダ油でもOK)下準備アボカド1/2個は種を取り、1cmぐらいの角切りにする。ボールに卵を割り、白身は切るように溶き、だし汁・みりん・は...続きを読む