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蒸しジンギスカン

ジンギスカンのタレを付けて食べても美味しいですが、生姜とポン酢で食べてもさっぱりとして美味しいです。野菜を準備して鍋に放り込むだけのとにかく簡単メニュー。肉だけでなく、お肉のエキスが野菜に染みて野菜もどっさりたべられます。

投稿記事

鍋に放り込むだけ! 蒸しジンギスカン

 

 

ラム肉って安くて価格も安定しています。なんとか手抜きをしたい! でも暑くてホットプレート出すのも嫌だし、野菜もとらなきゃいけないし……と思いついたのが、蒸しジンギスカンです。

材料

  • 玉ねぎ
  • もやし
  • 人参
  • キャベツ
  • ピーマン
  • かぼちゃなど
  • ラム肉薄切り

作り方

厚手の鍋に野菜をジンギスカンの要領で並べます。かぼちゃ、玉ねぎ、キャベツ、人参、もやしをどさっと盛って、その上にラム肉を広げて上から水を大さじ5杯ほど回しかけます。フタをして強火にかけ、蒸気が出てきたら火を弱め、野菜がシナッとして肉に火が通れば出来上がり。

ジンギスカンのタレを付けて食べても美味しいですが、生姜とポン酢で食べてもさっぱりとして美味しいです。

野菜を準備して鍋に放り込むだけのとにかく簡単メニュー。肉だけでなく、お肉のエキスが野菜に染みて野菜もどっさりたべられます。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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