長崎のグルメ

50周年を迎える長崎の夜の定番「かにや」2015年で創業50周年を迎える「かにや」は、おにぎり専門店。長崎では、夜の締めに「かにやで、おにぎり」という人も少なくありません。こだわりの米、海苔、塩で、注文を受けてひとつひとつ握ってくれるおにぎりの味は、まるでお袋の味。親子３代で通ってくるお客さんもいる...続きを読む

「ちゃんぽん＆皿うどん」が二大看板メニュー共楽園地元に人に長年愛され、県外からの根強いお客さんからも大人気のチャンポン屋さん「共楽園」をご紹介します。最近立て替えが行われ装いも新たになった「共楽園」は長崎の人気観光スポット「眼鏡橋」の袂近くにある小さいながらも大繁盛で常に大勢のお客さんで賑わうお店で...続きを読む

あさりの出汁が美味しいちゃんぽんがウリ旅先ではつい時間に追われてしまいがち。長崎に来たからには絶対に美味しいちゃんぽんは食べて帰りたい!という方におすすめしたいお店をご紹介します。長崎空港の中にある「牡丹」という中華料理屋さんです。ここでは、さっぱりとしたあさりの出汁が美味しいちゃんぽんを食べること...続きを読む

レトロな純喫茶「サンウミノ」のミルクセーキ(長崎)長崎では、ミルクセーキ（ミルクシェイク）といえば飲みものじゃなくて食べるもの。かき氷の粒をもっと細かくさらさらにしたような、ジェラートのような食感で、卵風味の懐かしい味わいです。喫茶店には必ずあるほどポピュラーなメニューですが、なかでもおすすめしたい...続きを読む

長崎にある日本初の西洋料理レストラン「旧自由亭」グラバー園の中にある「旧自由亭」は日本で初めての西洋料理レストランとして多くの方に親しまれた場所だったそうです。今はその建物が「旧自由亭」として、喫茶室になっています。真っ白な西洋建築の建物は大変可愛らしく、長崎の地にピッタリ!!歴史ある建物なので、2...続きを読む

重厚な雰囲気と共に味わいたい「松翁軒」のカステラ長崎銘菓「カステラ」は遥か昔から日本人い親しまれているお菓子です。当時カステラはスペインに古くから栄えたカスティラという王国のパンとして長崎に紹介され、その後、由来となる「カステラ」という名前だけを残し、長崎で独自に作り続けられています。卵がたっぷり練...続きを読む

異国情緒たっぷりの長崎中華街の名店「江山楼」長崎市にはこぢんまりとした中華街があります。南北250mの十字路には中華料理屋さんや雑貨・食材屋さんが並び立つ様子は、異国情緒たっぷり。その中でも有名なお店が、「江山楼（こうざんろう）」です。創業は1946年、65年以上の老舗です。そして、長崎といえば、ち...続きを読む

海と山の新鮮な食材が豊富に揃った長崎には、個性あふれるグルメがたくさん！今回はそんな長崎名産の単品メニューにスポットをあててご紹介します！長崎すり身揚げ「呑のん坂」の自家製すり身揚げ(550円)はマヨネーズと唐辛子にピッタリ合う人気のメニュー!海に囲まれた長崎の町では、今でも自家製すり身を作る家庭が...続きを読む

長崎のおすすめスイーツ長崎に来たら、ぜひ食べていただきたいスイーツをご紹介します！長崎風ミルクセーキ「ツル茶ん」のミルクセーキはこのサイズで580円。一気に食べると頭が痛くなるかも長崎へ来たらミルクセーキを食べませんか?そうです、長崎のミルクセーキは飲むのではなく食べるのです。長崎風ミルクセーキとい...続きを読む

「和・洋・中」なんでもありの長崎グルメ情報鎖国時代、日本で唯一の外国貿易の窓口だった長崎には、中国や西洋から様々な食文化も伝わってきました。それら外来文化を取り入れ独自の食文化を作ってきた長崎には様々なおいしいグルメがたくさん！四季折々の山の幸や海の幸を使った新鮮な食材で作る長崎グルメをご紹介します...続きを読む