ホームメイドクッキング関連情報(14ページ目)

正月太りにダイエット根菜野菜の鶏なべ食物繊維がたっぷりな根菜野菜のお鍋はお正月太り解消におすすめダイエット鍋です♪鶏の旨味と野菜の甘味、さっぱりと澄んだスープはからだの芯から温まるヘルシーだけど満足できるお鍋です。根菜野菜の鶏なべ（４人分）鶏もも肉400g大根200g人参100gごぼう50gねぎ10...続きを読む

おせち料理にもう一品！柚子釜おせち料理、いつもの定番おせちにもう一品。柚子を器に見立てた柚子釜春菊、生シイタケ、人参の胡麻和えを詰めました。柚子の薫りも楽しめるお正月らしいおせち料理をどうぞ♪柚子釜ゆず5個生シイタケ50g春菊50g人参50g柚子の皮1/2個練り胡麻大さじ2柚子のしぼり汁小さじ1薄口...続きを読む

おせち料理にもう一品！大和芋のスモークサーモンとコハダ巻きおせち料理、いつもの定番料理にもう一品♪スモークサーモンとコハダを巻いた彩りも美しい一品は合わせ酢で味付けした大和芋が美味しさのポイントです。上品なあじわいをお楽しみください。大和芋のスモークサーモンとコハダ巻き大和芋120g酢小さじ2砂糖小...続きを読む

今年のお正月はヘルシーに♪お餅まるごと鴨と野菜の雑煮もうすぐお正月一番ダシでつくるお雑煮はたっぷりの野菜と鴨肉のシンプル雑煮野菜不足になりがちな寒い季節にからだの芯から温まるヘルシーなお雑煮をどうぞ。お餅丸ごと野菜雑煮（４人分）大根60g人参50gごぼう50gねぎ1本スモーク鴨肉8切れ三つ葉1束ゆず...続きを読む

丸ごとお餅が入った香り豊かな京風白味噌雑煮鶏もも肉から美味しい旨味が出るので、だしいらずの白味噌雑煮。白味噌を少し控え塩をほんの少し加えるとさっぱりとした味わいに仕上がります。三つ葉の緑に赤いイクラ、黄色の柚子を添えて香りと彩りも華やかな京風の雑煮をお楽しみください。香り高い京風白味噌雑煮（４人分）...続きを読む

クリスマスを楽しむオーブン料理ちょっと豪華なローストポーククリスマスなどのホームパーティにピッタリなオーブンで焼き上げたシンプルなローストポーク豪華な一品に思わず歓声が沸き上がります♪ローストポーク豚ロース800g塩大さじ2黒コショウ大さじ1ローズマリー大さじ1ベイリーフ2枚じゃがいも（男爵）4～６...続きを読む

丸ごとじゃがいものチーズ焼きゴーダチーズをたっぷり使ったじゃがいものチーズ焼き。ほくほくのじゃがいものおいしさと香ばしく焼けたチーズをたっぷり味わえる一品です。寒くなる季節は簡単に作れるオーブン料理を手軽に楽しみたいですね♪丸ごとじゃがいものチーズ焼きじゃがいも600gツナ缶80g生クリーム150c...続きを読む

カリフラワーと牡蠣のクリームあえ牡蠣が本格的に旬の季節となりました。「海のミルク」ともいわれる牡蠣と、やさしい甘さのカリフラワーとしめじを生クリームであえます。プリッとした牡蠣の旨味が口いっぱいにひろがります。栄養豊かな牡蠣の温野菜サラダは水菜とあえて召し上がってください。☆カリフラワーと牡蠣のクリ...続きを読む

パイ包みのオニオンスープ木の葉が舞い散る季節には温かいスープが一番！パイシートで包みオーブンで焼いたオニオンスープ。サクッとしたパイと玉ねぎの甘さが冷えきった体を温めてくれます♪パイ包みのオニオンスープ（2人分）玉ねぎ（薄切り）100gニンニク（みじん切り）1片人参（さいのめ切り）30gセロリ（薄切...続きを読む

牛ほほ肉の赤ワイン煮これからの季節におすすめレシピ赤ワインと赤だし味噌を合わせたソースで煮込んだほほ肉は柔らかくとろける旨味が口いっぱいに広がる美味しさです！肉の旨味と赤ワインの風味、野菜の旨味が楽しめる一品は思ったよりもさっぱりとしています。重口の赤ワインを添えてどうぞ。牛ほほ肉の赤ワイン煮牛ほほ...続きを読む