おかずレシピ関連情報(26ページ目)

ティラミス（★）約30分（冷蔵時間含まず）Ｐ１＜材料＞今回は約20cm角の耐熱皿を使用・上のチーズクリームマスカルポーネチーズ（250g）、卵白（2コ分）、卵黄（1コ分）、粉砂糖（70～80g）、ココアパウダー（適量）・下の台部分市販のビスケット（約10枚：お皿に敷き詰められる量）、インスタントコー...続きを読む

ハニーセサミチキン（★★）4人分：約30分＝＝＝材料＝＝＝鶏モモ肉（大2枚：約600g）、ねぎ（白い部分：1本）、片栗粉（適量）、白ごま【下味用】にんにく・しょうが（各1かけ）、日本酒（大さじ1）、塩（小さじ1）、コショウ【ソース用】はちみつ（大さじ3）、しょうゆ（大さじ3）、レモン汁（またはお酢：...続きを読む

■おかずレシピガイドのレシピ集【一品もの】／【お肉】／【魚介類】／【野菜】／【おやつ】ホタテのクリーム煮（★）4人分：約30分・寒い日は、芯からあったまる温かいお料理が一番。クリームのコクのまろやかさが、さらに気持ちも温めてくれます。見た目よりずっと簡単で、材料もシンプル。ライ麦パンとの相性が、抜群...続きを読む

リンゴのレモン煮（★）約30分甘味抑えめ、さっぱり味だから、和食にも合う。お弁当の1品としても重宝します。＜材料＞リンゴ（大3コ）、レモン（1/2コ）、シナモンパウダー（適量）塩（1つまみ）、砂糖（大さじ3．5）、白ワイン（大さじ1）、水（200cc）◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆＜作り方＞り...続きを読む

パンで簡単ミニキッシュ（★）8個分：約25分（焼き時間含む）＜材料＞食パン（8枚切り：2枚）、ミニトマト（4コ）、ベーコン（1枚）、パセリ（適量）、スライスチーズ（1枚）卵（4コ）、牛乳（大さじ4）、塩・コショウ（少々）・その他の材料…耐熱用の深めの小鉢（ラムカン皿・ココット皿・カップケーキ型・プリ...続きを読む

下味をしっかりつければ、後は加熱するだけだから意外に簡単。しかも見た目は結構豪華で、ボリュームもあるのがうれしいところ。大人から子どもまで、幅広い年代に喜んでいただける1品です。豪快にかぶりついて食べれば、きっと会話もお酒もススムはず。ポークスペアリブ（★★）4人分：漬け込み半日、調理50～60分＜...続きを読む

クッキークリスマスツリー（★★）約2時間（クッキーの作業含む）＜材料＞・基本のクッキー生地（約30枚分）バター（100g：室温で溶かしておく）、アーモンドパウダー（50g）、薄力粉（100g）、グラニュー糖（50g）、卵（1/2コ）、バニラエッセンス（適宜）※オーブンの温度設定：180度焼き時間：1...続きを読む

チーズと大葉のチキンカツ（★★）4人分：調理30分＜材料＞鶏むね肉（4枚：皮は使いません）、大葉（4枚）、スライスチーズ（4枚）、塩・コショウ、揚げ油・衣パン粉（適宜）、小麦粉（大さじ4）、卵（大1コ）、牛乳（大さじ1.5）・トマトソースホールトマト（1缶）、にんにく（1かけ）、玉ねぎ（1/4コ）、...続きを読む

豚肉とれんこんの中華炒め煮（★★）約4人分調理：50～60分・こってり味の炒め煮はごはんがもりもりすすみます<BORDER=1>材料豚バラ肉1ブロック（約650g）れんこん中1本卵4コみかん1コ長ねぎ1本にんにく・しょうが各1かけトウチ（中国乾納豆）10粒程度八角1コ焼酎（または料理酒）1カップ水1...続きを読む

豚ロースの赤ワイン煮込み（★）4人分：調理50～60分＜材料＞豚ロースブロック（約500g：今回はネット入りのものを使用）、赤ワイン（200cc）、ホールトマト缶（1缶）、玉ねぎ（大1コ）、にんにく（1かけ）、セロリの葉（適宜）・調味料クローブ（4～5粒）、粒黒コショウ（5粒程度）、ローリエ、ブイヨ...続きを読む