おかずレシピ関連情報(22ページ目)

市販の伊達巻ではちょっと甘すぎる、という時はおうちで作りましょう。フードプロセッサーがあれば簡単。なければすり鉢を。卵とはんぺんで作ります。

たらこは昆布にとても巻きやすく具としての味つけも要らないので、意外と簡単に作れます。昆布に巻くときは、繊維に逆らって巻きます。繊維に沿って巻くと、似ているうちに昆布が膨らんでしまいます。

簡単に言うと、鶏つくねを角型に焼いたもの。大人にも子どもにも食べやすい焼き物です。材料をこねてオーブンで焼くだけだから、簡単。

前菜はトルティーヤに3種のソースを添えて、メインは子どもの大好きなハンバーグ。ほかにもキャロットピラフやグリルトマトのサラダなど。子どもも喜ぶ気軽なホームディナー。

子どもの大好きなハンバーグに、ほんのりにんにく香るキャロットピラフを添えて。カラフルで栄養たっぷりのワンプレートディッシュ。

パンやクラッカーや茹で野菜に。色合いもきれいな、手早くできるディップです。

クリームチーズと海苔は、とても相性がいい。この2つをワンタン皮で包んで揚げれば、気軽につまめる温かい一品に。

少し前から話題だった野菜、ヤーコン。見た目は茶色いサツマイモのよう、味は梨とも大根とも。低カロリーで整腸作用があるとも言われるこの野菜のご紹介とレシピを2品。

さっぱり味のお魚を丸ごと使って作る簡単オーブン料理。パーティー向けの大皿料理として活用できます。使うお魚は、アジやイサキなど手に入れやすいものを使ってください。

一晩漬けておくだけで、ぐっと塩味引き立つゆで豚。オリジナルの2種類のソースと野菜を添えれば、立派なメインディッシュです。