シンガポールのグルメ・レストラン・屋台(9ページ目)

濃厚な白いスープが大人気！フィッシュビーフンの店「金華」行列の遥か先にお店が……地元メディアでもフィッシュヘッドビーフンが受賞B級グルメの名店が集まるマックスウェルフードセンターで、行列にまじる地元の人の割合が断然高いのが、この金華JinHua。FishheadBeeHoonとお店の看板にあるように...続きを読む

味にうるさい地元の人に大人気の牛肉麺いつでも大行列の人気店サービスはスムーズ中心街からは離れているものの、B級グルメが美味しいと地元で評判のホーカーが揃う、ギンモーフードセンター（GhimMohFoodCentre）。中でもいつも長い行列ができているのが、米粉でできた平らな麺、ホーフン（河粉）のホー...続きを読む

アジアを感じられる貴重なバクテー店肉の臭みが感じられないていねいな味わいのスープが美味。豚肉も柔らかいシンガポールのローカルフードの中でも、ガイドは特に肉骨茶(以下バクテー)が好き！バクテーとはさまざまな漢方的素材が入ったスープに豚のスペアリブが入ったがっつり系メニュー。一般的にはご飯や、中国の揚げ...続きを読む

植物園・駅の目の前、アクセス抜群の立地インパクト抜群のチリクラブバーガーコロニアル風のお洒落な建物美味しいハンバーガーが食べられると地元で人気のおしゃれなハンバーガー屋、relish（レリッシュ）。シンガポール植物園のゲートや、MRTの入り口から見える、アクセスの良いお店。ボタニカルガーデンのお散歩...続きを読む

インドネシア植民地時代に由来する「ライステーブル」とは？やや落とし気味の照明で落ち着いた雰囲気の店内元々マレーシアの一部だったシンガポール。ローカルフードとして食べられているマレー料理と共通項が多いのが、インドネシア料理です。インドネシアがかつてオランダの統治下にあった時代に、地元のインドネシア料理...続きを読む

シンガポールの旧正月に欠かせない料理「魚生」とは？50年以上シンガポール人に愛されている店大勢で円卓を囲むのが旧正月の過ごし方シンガポールの旧正月は、日本のお正月と同じように、家族が皆集まり食事を共にすることを、何よりも大切にします。旧正月にシンガポールに来るならぜひ試していただきたいのが、「魚生（...続きを読む

セントーサ島に行ったら訪れたい、おすすめレストランはここ!ジョエルロブションが手がけるコンセプトレストラン「ラトリエドゥジョエルロブション」。女性同士でも利用しやすいアミューズメントスポットが満載のリゾートワールド™セントーサは、グルメスポットも大充実。特に、シンガポール国内でも話題の有名シェフを招...続きを読む

地元の人でにぎわう、知る人ぞ知るラクサの名店いつも行列の人気店シンガポールの代表的なローカルフード、ラクサ。ペナンラクサ、サラワクラクサなど、様々なスタイルのラクサがありますが、シンガポールの伝統的な味は、辛さの中にもココナッツミルクの旨味があるラクサ。シンガポール中、いたるところでラクサの店を見か...続きを読む

マリーナベイサンズが一望できる場所でビールと美食を楽しむ開放感あふれる空間タンクが並ぶ店内金融街の真ん中の地上33階、テラス席からはマリーナベイサンズを望む美しいロケーションに位置するブルワリー（ビール醸造所）、レベル33。高い天井、開放感あふれる雰囲気で、お店の中央には醸造タンクが並んでいます。ビ...続きを読む