メキシコのグルメ・レストラン(2ページ目)

メキシコは世界有数のコーヒー産地。チアパス、オアハカ、ベラクルスの3州を中心にした産地を抱え、美味しくて新鮮なコーヒーを楽しめます。この記事ではメキシコならではのコーヒーの飲み方や、お土産として、コーヒーを買うポイントも案内しています。

チョコレート発祥の地、メキシコならではのチョコレートドリンク＝チョコラテについて紹介します。

メキシコでは先住民文化の伝統を引き継ぎ、ハーブ（薬草）をお茶にして飲みます。日本の茶文化とは異なる、メキシコのお茶について説明します。

テキーラとほぼ同様の製法で竜舌蘭から作られるメスカル。以前は二級酒のイメージが強かったのですが、高級テキーラに勝るとも劣らぬものも。最近では若者を中心に人気を集めています。

マゲイ（竜舌蘭）の茎にしたたる蜜のような水を発酵させたメキシコ版どぶろく＝プルケ。メキシコ国内でしか飲めない貴重なお酒です。メキシコでぜひ試してほしい飲み物のひとつ。

新鮮なフルーツをいつでも楽しめるメキシコならではのフレッシュジュースから意外な材料を使ったもの、そしてメキシコで一番飲まれているコーラまで紹介します。