グルメ・各国料理（海外）関連情報

世界三大料理のひとつ、中華料理。広大な土地を中国にはそれこそ数え切れないほどのレストランがありますが、そのなかにいわゆる「本家本元」といわれるレストランがあります。奥深い中華料理の歴史を垣間見ることができる老舗の名店たち――。今回はそんな中華料理の本家本元レストラン特集です。【Index】日本でもお...続きを読む

日本を飛び出して海外へ。そこで最初に味わう旅ゴハンといえば、機内食。最近はどの航空会社も機内食に力をいれ、空の旅はより楽しく、美味しく変わってきています。今回はそんな機内食のなかから、ひときわユニークなサービスを取り入れている航空会社4社をご紹介します。【Index】たっぷりのフルーツで風邪予防／ル...続きを読む

旅に出たいとき、いつでも旅に出られるとは限りません。でもなんとなくウズウズ……。そんなときはおうちで旅気分を盛り上げる映画三昧はいかが？週末に、GWに、ワイン片手にゆっくり楽しみたいグルメ映画のDVDを3本ご紹介。次回の旅先を決めるきっかけになるかもしれませんよ。【Index】ニューヨークの実在店が...続きを読む

最近、グルメな人たちのあいだで話題になっている南半球の街をご存知ですか？――正解はオーストラリア第2の都市、メルボルン。おだやかな気候と豊かな自然に恵まれ、極上の素材が集まるこの街には、世界中から多くの食通が訪れています。シンプルなステーキやシーフードから、モダンなオーストラリアン・キュイジーヌ、さ...続きを読む

11/22に登場する『ミシュランガイド東京』。その発売にさきがけて、ついに掲載レストランが発表されました。世界も注目する秋の一大グルメニュース。その全貌をお届けします！※2009年度版の結果はコチラついに発表！東京の三つ星レストラン『ミシュランガイド東京』発行記者発表会11/22に発売になるアジア初...続きを読む

南太平洋で見つけた底抜けに明るい本物のパラダイス、フィジー。陽気で食べることが大好きなフィジーの人たちは、そのグルメ事情もかなりユニーク！今回はフィジーのおいしい情報をたっぷりお届けします。（撮影協力＝航空＆旅行写真家・小栗義幸氏）【Index】豪快！土のなかで作るロボ料理フィジアンがお酒よりもこよ...続きを読む

前回の記事では、心とおなかを満たす極上のリゾート、タヒチの基本情報をお伝えしました。今回はボラボラ島のオススメレストランを紹介します。きれいな海で獲れた魚をつかった絶品フレンチから、気軽に食べられる中華まで、至福の時間を約束してくれる厳選レストラン情報です。ボラボラ島でのレストラン選びの基本タヒチ島...続きを読む

地上最後の楽園ともいわれる、南太平洋の島々。なかでもタヒチは世界中に多くのファンを持つ極上のビーチリゾートです。日本から直行便で11時間、そこにはかつて見たことがないほど青い海と緑の山々、そしてスローライフを心から楽しむタヒチアンの笑顔が待っています。タヒチの基本情報美しすぎる海の色。その深さや陽の...続きを読む