台北のカフェ・スイーツ(2ページ目)

暑い夏にぴったりの爽やかデザート、愛玉春水堂の愛玉、50台湾元（約150円）愛玉（アイユイ）もまた台湾ならではのデザート。愛玉子（台湾語でオーギョーチ）という果物から作ったゼリーです。愛玉子に含まれているペクチン質を抽出してゼリーにしますが、そのままでは味がないので、多くの場合レモン味のシロップにつ...続きを読む

ヘルシースイーツ、仙草ゼリー・焼仙草・仙草系鮮芋仙のかき氷「鮮芋仙招牌」50台湾元（約150円）真っ黒なゼリー、仙草（シェンツァオ）もまた台湾で好まれているデザートのひとつ。夏は冷たく冷やしてゼリーとして、冬は温めて葛湯のようにしていただきます。仙草とはもともと植物の名前で、この葉や茎を乾燥させて煮...続きを読む

台湾でも大人気！お芋のデザート、蜜地瓜・芋圓これは士林夜市の蜜地瓜。台湾のさつまいもは中までオレンジ色です屋台メニュー・蜜地瓜（ミーディーグア）は台湾産のさつまいもを麦芽糖などの蜜でからめたもの。多くの夜市でこの蜜地瓜の屋台が出ていて、１パック50元（約150円）ぐらいが相場。こちらは大抵1年中売ら...続きを読む

台湾にもあります、餅スイーツ！麻[米署]・涼圓焼麻[米署]35台湾元(約105円）台湾にもやはりお餅系スイーツがあります。有名なのは麻[米署]（マァチゥ）と呼ばれる餅菓子で、柔らかいお餅にすりゴマや黄粉をまぶしたものです。夜市などでたまに見かけますが、翌日には硬くなってしまうので、その日のうちに食べ...続きを読む

マンゴーチャチャは台北で人気のマンゴーかき氷の店マンゴーチャチャの人気メニュー「元カレ」1人分250台湾元（約924円）マンゴーかき氷を可愛く楽しめる人気店がこちらのマンゴーチャチャ。こちらのマンゴーかき氷は、マンゴー味の雪花冰（雪のように滑らかなシェービングアイス）を使っているのがポイント。一番人...続きを読む

台北みやげのリクエストNo.1！サニーヒルズのパイナップルケーキ茶紙の箱がかわいいサニーヒルズのパイナップルケーキ10個入り500台湾元（2450円）台湾スイーツが日本でもすっかり定着した今、かき氷やタピオカミルクティーに続いて注目されているのが、台湾パイナップルケーキ（鳳梨酥）。その魅力を日本に広...続きを読む