暑い夏にぴったりの爽やかデザート、愛玉

春水堂の愛玉、50台湾元(約150円)
愛玉は夜市でも売られていますが、もともと味がないものだけに、シロップの味に当りはずれがあるのが難点……。美味しい愛玉なら、パールミルクティーで有名な春水堂の愛玉がおすすめです。
愛玉には身体の火照りを鎮め、喉の渇きをいやす効果があると現地で言われているデザート。台湾の暑い夏にぴったりですね。
春水堂の詳しい情報は>>>台北駅・中山・迪化街周辺エリアへ
愛玉もまた台湾ならではのデザート。愛玉子(台湾語でオーギョーチ)という果物から作ったゼリーです。
保谷 早優怜
台湾 ガイド
元日系航空会社勤務。二度の台湾留学を経て、トラベルライターに転身。現在は日本と台湾を行ったりきたりするなかで、台湾旅行の基本情報から最新情報、穴場情報まで幅広く発信。光文社Martにて「美味しい台湾~今度行くならこんな店」好評連載中。
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