オーストラリア トップ・レストラン 第3位～1位
<第3位> Rockpool (料理タイプ： モダン・オーストラリアン）
エリア： シドニー
住所：107 George St, The Rocks NSW 2000 －地図－
電話：(02) 9252 1888
営業：（月）12:00-15:00 （火）～（金） 12:00-15:00, 18:00-23:00、（土）18:00-23:00
平均予算： 5コース・メニュー$150、テイスティング・メニュー（シェフのおすすめ料理10品＋コーヒーor紅茶）$175
◎予約したほうがよい
…ガイド・平野のコメント…
オーストラリアで最も名前の知られたセレブ・シェフとも言える大御所ニール・ペリー氏のフラッグ・レストラン。カンタス航空の機内食やウールワース（スーパーマーケット）のオリジナル商品の監修なども行い、つい最近メルボルンにも出店するなど、とにかく話題に事欠かないシェフです。以前はアラカルトもありましたが、最近はコース・セットのみのよう。
<第2位> Tetsuya's (料理タイプ： 日本的なモダン・オーストラリアン） *BYO可（ボトル・ワインのみ）
エリア： シドニー
住所：529 Kent St, Sydney 2000 NSW －地図－
電話：(02) 9267 2900
営業：（火）～（土） 18:00-20:30、（土）のみランチあり12:00-15.00 ※予約のみ
平均予算： 10コース・メニュー$195のみ
◎要予約
…ガイド・平野のコメント…
オーストラリアで最も有名な日本人シェフ和久田氏のレストランです。オーストラリアで最も予約がとりにくいレストランと言われ、予約がとれればハリウッド・スターなどが自家用飛行機で食べに来ることもあるほどで、先日来豪したブッシュ大統領は予約が取れずに食べ損なったとか。とにかく早めの予約か、もしくは直前のキャンセルを狙うのがコツだそうです。
<第1位> Pier (料理タイプ： モダン・オーストラリアン）
エリア： シドニー
住所：594 New South Head Rd, Rose Bay 2029 NSW －地図－
電話： (02) 9327 6561
営業： 毎日12:00-15.00、（月）～（土）18:00-22:00、（日）18:00-21:30
平均予算： ディナー、ランチ＝前菜＋メインで約 $78
◎予約したほうがよい
…ガイド・平野のコメント…
シーフードを得意とするモダン・オーストラリアン料理が評判のレストランです。とくに魚の扱い（さばき方？）は日本並みに徹底しており、お刺身などの味もバツグンとか。ローズベイの湾を望むベイ・ビュー・ロケーションなため、窓側の席から早く予約が埋まるとのこと。60席と少ないの予約がおすすめですが、ランチもディナーも比較的遅くまでやっているので、時間をずらせばOKなことも。
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週末は仲間同士が集まり、ワイン持参で
レストランへ… が、オージー・スタイル |
オージー達は、本当に外食好き。週末は予約をしないと席の確保が難しい…というレストランがたくさんあります。また、BYOというお財布にやさしいシステムも外食の大きな見方です。こんなことも、オーストラリアの食文化の発展が目覚しい理由のひとつなのでしょうね。
皆さんも是非オーストラリアで、お気に入りのグルメ・レストランを見つけてくださいね！
注意）記事内でご紹介した金額、情報等は、2007年10月末時点のものです。また、ガイドのコメントも2007年10月末時点のもので、その後シェフやオーナー等が変わり、味や店舗自体が変わっていることもあります。
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