■朝食べれば夜までしっかりと効く
イラブーの名誉の為に私は宣誓しますが、『イラブーはとても美味しいです』。最も近い味覚を例に表現すると、すっぽんとかつお節を、足して二で割った感じです。
最初に私がこのイラブー汁を食べたときは、具がイラブーだけで、おまけにイラブーは卵入りでした。さっぱりしているけど旨み濃厚なスープに、すっぽんの味と鰹のなまり節の食感を思わせるイラブーが何とも言えないパワーを与えてくれます。スープを飲み干すと、身体の芯からじわりと汗が出てきて、身体が火照るのを感じました。
今回取寄せたのは、初心者向きのイラブーと昆布と鶏肉のスープですが、これはこれで、たっぷり目のスープという感じで、朝ご飯に頂いたら力が出ること間違いなしです。多分、夜までしっかりと効きそうです。
今回、ご紹介したのは、手間いらずの冷凍イラブースープです。製造は那覇市沿岸漁業共同組合さんです。無添加でイラブーの旨みを凝縮した素晴らしいスープです。現在は本格的な販売をしておらず、試験的な販売です。
那覇市沿岸漁協さんのイラブースープは燻製イラブーではなく、新鮮なイラブーから作っています。イラブーだけのスープと、イラブーに鶏肉と昆布を入れたスープの二種類があります。ご興味のある方は沿岸漁協の壹川直販店にお問い合わせ下さい。
■ 取り寄せ情報 ■
担当：那覇市沿岸漁協の木嶋さん 電話番号098-868-7927
