炊飯器でクリスマス料理
チキンのトマトソース煮
■使用した材料■ 4人分 (5合炊き炊飯器)
・鶏胸肉(もも肉でも良い) .................2枚
・玉ねぎ ...............1/2コ
・ニンニク .............1片
・人参 .................みじん切りにして大さじ2~3杯
・ピーマン .............1/2コ
・パセリ ...............少々
・トマト水煮缶 ..........刻みタイプのもの1缶
・白ワイン ..............100cc
・塩 ....................少々
・こしょう ..............少々
・ウスターソース ............大さじ1
・ベリーフ ..............1枚
・オリーブオイル ............大さじ1強
・固形スープ ............1コ
・小麦粉 ................大さじ3
■作り方■

(鶏肉に塩コショウしたら、野菜を刻んで、その後で小麦粉をまぶすと良い。)






(長時間の保温はお勧めできない。)
使用した炊飯器は、普通の白米が約32分で炊ける三洋の圧力IHジャー炊飯器 5.5合炊き。
今日の料理は、約40分でスイッチが切れました。
■ 前回紹介したのは【生タラバガニの茹で方】