|
・ 茄子の胡麻味噌炒め ・ アスパラとトマトと薩摩芋のサラダ ・ 竹輪の胡瓜巻き ・ 薩摩揚げ生姜醤油 ・ ごはん ・ 酢橘 |
◆茄子の胡麻味噌炒め
茄子は乱切りにして油で炒め焼きして火を通し、胡麻みそタレと醤油少々をからめる。
※胡麻味噌レシピ
◆アスパラとトマトと薩摩芋とチーズのサラダ
アスパラは塩茹で。薩摩芋は電子レンジで加熱。トマト、スライス玉ねぎ、小さく切ったチーズとともにフレンチドレッシングであえる。
※野菜の弁当おかず集
◆薩摩揚げの生姜醤油
市販の千切り薩摩揚げに熱湯をかけて油抜きし、網で焼いて生姜醤油をからめる。
※練り製品で作る弁当おかず集
◆竹輪の胡瓜巻き
竹輪に縦に切れ目を入れて広げ、レタスと胡瓜をのせてくるくる巻いていき、爪楊枝を三本さして、3つに切り分ける。
※竹輪を使った料理集
※前ページは1歳児のおでかけお弁当
・弁当特集2005
・弁当特集2003
・弁当特集2004
・弁当のおかず2002
・材料別お弁当おかず2003
・お弁当サイトINDEX
