パパッと作れる！　きのこのツナマヨソテー

以前は、「きのこ」と言えば「秋」が代名詞のようなものでしたが、今は、栽培ものが一年中豊富に出回っているので、いつでも茸料理を楽しむことができるようになりました。今日は、この食物繊維を多く含み、低カロリーな「きのこ」を使って、簡単でヘルシーな一品を作ります。

ツナ料理レシピ
茸料理レシピ
血糖値を下げてダイエット献立二ヶ月分

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　 きのこのツナマヨソテー



■使用した材料■　4人分

・エリンギ　...................1/2パック
・シメジ　.......................1パック
・しいたけ　...................1/2パック
・ツナフレーク（スープ煮））　.................小1缶
・カロリーハーフのマヨネーズ　......................見た目でツナの1/2量
・コショウ　.................少々
・醤油　.........................少々
・刻みパセリ　...................少々


■作り方■

1. キノコの石づきを落とし、適当な大きさに切る、又は手で裂く、或いは小分けする。

2. フライパンに敷きつめる。

3. ツナの汁気を軽く切り、マヨネーズとコショウを加えて混ぜる。

4. キノコの上に、ツナマヨをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 3～5分焼いたら蓋をあけて炒めあわせ、醤油少々（小さじ1/2～1）をまわし入れ、刻みパセリを加えて火を止める。


■ 前回紹介したのは冷たいデザート「寒天ぜんざい」　 レシピはこちら！