■材料■
白玉粉1袋（250g）・黒砂糖・きな粉・砂糖・塩
■作り方■
1.
白玉粉250gに水200cc（粉のメーカーにより多少差があり）を少しずつ加えながら練り、
十円玉位の大きさに丸めて手の平でつぶし、真ん中をくぼませて沸騰した湯でゆでる。
2. 浮き上がったら一呼吸おいて、冷水にとって冷ます。
3. 黒砂糖を鍋に取り、半量ほどの水を加えてとろりとなるまで煮つめて室温で冷ます。
（今回は、粉タイプの黒砂糖大さじ6に、水大さじ3を加え、2～3分煮詰めた）
4. きな粉に、きな粉の見た目1/3～1/4の砂糖と、一つまみの塩を混ぜる。
5. 黒砂糖の鍋に団子を入れてからめ、きな粉をたっぷりまぶす。
（時間が経つと、きな粉が溶けてにじんでくるので、たっぷりまぶす）
■ 昨日紹介したのは「春のお弁当」 こちら！
