パン料理
ガーリックトースト
■使用した材料■ 4人分
・フランスパン（バケット） ...........................1本
バターガーリック
・バター（又はマーガリン） ..............................適量
・ニンニク ..............................1片
オリーブ油ガーリック
・オリーブオイル ...........................大さじ3～4
・塩 .......................................少々（小さじ1/5～1/4程度）
・コショウ .................................少々
・みじん切りニンニク .......................1～2片分（バターガーリックで使ったもの+α）
・みじん切りパセリ（入れなくてもよい） .........................少々
■作り方■
1.
フランスパンを半分に切って、4つ割りにし、ニンニクをこすりつけやすいように、
オーブントースターで軽く焼いてから、4本にニンニクの切り口をこすりつける。
2. バターを塗って、もう一度焼く。
3.
オリーブオイル、みじん切りニンニク、みじん切りパセリ、コショウ、塩を入れて混ぜ、ちょっとなめて塩味を確認する。
4.
残りの4本にぬって、もう一度焼く。
■ 昨日紹介したのは「ツナキャベツ」 レシピはこちら！
