ひとり暮らしの炊飯器クッキング　お釜でそばめし

炊飯ジャーに残ったお茶碗一杯分ほどのご飯と、ソース付き焼きそば一袋。それに、冷蔵庫の残り野菜と、 肉、もしくはハムとかソーセージが少々あれば尚結構。 食べ盛りの男子学生一人のお腹を満たすに余りある位の そばめしが出来上がります。油は一切使いません。

今日の料理は、再加熱機能を使って作ります。再加熱機能が付いてない炊飯器をお使いの場合は、↓の炊き時間を参考にして、 普通炊きか早炊きコースで炊くと良いでしょう。炊飯器によって、火が通る時間に多少の違いが出てくることを、頭に置いた上で、お試しください。

炊飯ジャークッキング＆注意点

---

　

炊飯器で麺料理

そばめし


■使用した材料■　1～2人分

・ジャーで保温状態のご飯　.........................大きめのご飯茶碗一杯程度
・粉ソース付き焼きそば　...........................1袋（150g）
・玉ねぎ　.........................................適宜
・もやし　.........................................適宜
・薄切り豚肉　.....................................30g
・酒　.............................................大さじ1
・中濃ソース　.....................................大さじ1
・塩こしょう　.....................................少々
・紅生姜、青のり粉　...............................各少々


■作り方■

1.炊飯ジャーに保温された状態のご飯が、お茶碗一杯分ほど。

2.玉ねぎは薄くスライス。肉を小さく切る。焼きそばを3cmくらいに切る。

3.ご飯の上に、焼きそばと野菜をのせる。麺と具をよけるようにして、釜底に肉を敷く。

4. 元に戻して平らにし、酒、粉ソース、中濃ソースを加え、軽く塩こしょうして、肉は鍋底から動かさないように、ヘラでかきまぜる。

（保温スイッチが入ってる状態で）炊飯スイッチを押して再加熱する。（10分で切れる。）

5. ヘラでかき混ぜてもう一度再加熱する。（5分で切れる。）

皿に盛りつけ、紅生姜をそえ、青のり粉をふる。

ひと言
今回は、もやしと玉ねぎを使いましたが、 その他の野菜（キャベツや人参など）も合います。中濃ソースを使いましたが、トンカツソースやウスターソースでも良いです。 （4.）の手順で、肉は鍋底にくっ付いていたほうが、上手く焼けるので、かき混ぜる時に上に来ないようにする。又はソース類を混ぜたあとで鍋底に敷く。

■ 昨日紹介したのは「お釜でペペロンチーノ」　 レシピはこちら！